Печенье с кукурузными хлопьями

Name: Печенье с кукурузными хлопьями
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Американская
Ingredients: сливочное масло — 120 грамм; сахар — 200 грамм; яйца — 1 шт.; щепотка ванилина; пшеничная мука — 160 грамм; разрыхлитель — 1 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.; овсяные хлопья — 100 грамм; кукурузные хлопья — 50 грамм; грецкие орехи — 100 грамм

30 минут

Справится и новичок

Это печенье случилось из-за того, что я как-то купила кукурузные хлопья, которые мне невкусно есть сами по себе. Было решено найти им применение, и вот он рецепт :) По сути своей это овсяное печенье с грецкими орехами, в которое для хруста добавляются кукурузные хлопья. Подходят, кстати, любые - и с глазурью, и без.

Печенье получается очень вкусным - оторваться сложно.

Если вам захочется уменьшить количество сахара, помните, что резкое его убавление сильно повлияет на текстуру готового печенья.

Выпечка

25.07.2023

Ингредиенты на 18 штук:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pechene-s-kukuruznymi-hlopyami/

Крупно рубим грецкие орехи.

Мягкое масло взбиваем с сахаром до кремообразной консистенции. Сахар полностью не растворится, это нормально.

Добавляем яйцо и ванилин, снова взбиваем.

Добавляем соль и просеянную с разрыхлителем муку. Замешиваем тесто.

Добавляем овсяные хлопья и снова перемешиваем.

Добавляем кукурузные хлопья и грецкие орехи.

Перемешиваем.

Из теста формируем грубые шарики размером со средний мандарин, кладем на застеленный противень и приплюскиваем ладонью. Кладите заготовки на расстоянии 2,5-3 см друг от друга – в процессе выпекания они раздадутся в размере. Если всё тесто не умещается на один противень, оставьте вторую партию дожидаться своей очереди.

Отправляем противень с печеньем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на режиме “верх-низ” и выпекаем до золотистых краешков, около 10-12 минут.

Готовое печенье снимаем на решетку и остужаем. Выпекаем вторую партию, если осталось тесто.