Печеный картофель с чесноком и сладким перцем

Name: Печеный картофель с чесноком и сладким перцем
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: картофель — 1 килограмм; сладкий перец крупный — 1 шт.; головка чеснока — 1 шт.; сухой чеснок — 1/2 ч.л.; прованские травы — 1 ч.л.; растительное масло — 1 ст.л.; соль по вкусу

40 минут

Справится и новичок

И снова она - картошечка :) В последнее время больше всего я люблю печеную - таак в ней сохраняется больше полезного, ну и плюс - меньше лишнего жира цепляется на блюдо.

Сегодня я предлагаю запечь картофель не дольками, а нарезать его кубиком со стороной около 1,5-2 см. Так он запечется быстрее. К нему мы добавим сладкий перец и много чеснока - вот прямо целыми зубчиками. Это оооочень вкусно, товарищи! Идеальный гарнир к любому мясу :)

Блюда из овощей Гарниры

04.04.2019

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pechenyj-kartofel-s-chesnokom-i-sladkim-pertsem/

Картофель нарезаем средними кубиками.

Так же режем перец и добавляем его к картофелю вместе с целыми зубчиками чеснока, растительным маслом, солью, прованскими травами и сухим чесноком.

Перемешиваем и кладем на смазанный противень. Ставим в предварительно разогретую до 190 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30 минут. Если овощи лежат не в один слой – в процессе пару раз их перемешиваем.

Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pechenyj-kartofel-s-chesnokom-i-sladkim-pertsem/

а у меня с запеканием картошки какой-то глюк! сырой она не пропекается, как бы тонко я ее не резала, возможно это особенности местных сортов картофеля… в итоге, чтобы не играть в русскую рулетку – перед запеканием я картофель привариваю минут 5, после чего он быстро доходит до кондиции в духовке) а так, делаю похожий гарнир с тыквой вместо перца или кладу и то, и другое, очень нравится)

Mild

в ответ kyss

Скорее всего, это особенности вашей духовки, и вам просто нужно подобрать правильный температурный режим.

Любовь

Для чего еще и сухой чеснок?

Olga_Krasnova69

Очень кстати рецептик, вареная вчера была. Сегодня запеку.Только перца нет.Или сгоняю, куплю или “даиладно”).

ElenaWinter

Чтобы картофель быстрее запекался в духовке, я его на 5 минут ставлю в микроволновку.

Вера

У меня никогда не получалось вкусно запечь такую картошку – она либо полусырая была, либо высушенная. Что я только не перепробовала – и в шкурке пекла, и на разных режимах, и на разной высоте. Получатся стала только когда начала 5 минут отваривать.

Дмитрий

в ответ Вера

Попробуйте предворительно замочить картофель в холодной воде буквально на пол часа.

Татьяна

в ответ Вера

Мне кажется, что весь секрет в растительном масле. Если его не использовать, картошка сохнет. А если добавить, на картошке как будто масляная пленка, которая держит влагу, и все получается.

Gla_mur

Вкусный, простой и быстрый гарнир.
Готовила, как предлагала kyss, с тыквой вместо перца – получилось замечательно

Светлана

Приготовила сегодня – потрясающе вкусно получилось. Войдет в список любимых рецептов 🙂

Jozefingo

Картошка просто бомба! Добавила тыкву еще и минуты 3 в микроволновке подержала картофель на всякий случай, вкусно нереально!

Катя

Спасибо за хороший рецепт. Рецепт просто супер, советую всем попробовать

LiskaAliska

ммм, какая вкуснятина получилась! С перцем божественно и чеснок запеченый восхитителен. Спасибо за рецепт!

tonik

Ммм, запах чеснока и трав на всю квартиру – мне нра.!

tonik

Перца красного не оказалось, поэтому без него :-(. Печеный чеснок мне понравился – вкусно. Татьяна спасибо!

Подпишись в Инстаграме!