Персиковая сальса к мясу

Name: Персиковая сальса к мясу
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: спелый, но не слишком мягкий персик — 2 шт.; огурец небольшой — 1 шт.; красная луковица средняя — 1/4 шт.; 1 маленький острый перчик или 1 ст.л. маринованного халапеньо на замену; острый перец маленький — 1 шт.; маринованный острый перец — 1 ст.л.; мёд — 1 ст.л.; лимонный сок — 1 ст.л.; веточка мяты — 2-3 шт.; соль по вкусу

10 минут

Справится и новичок

Если вы в ближайшее время планируете выезды на шашлыки - то этот рецепт для вас. Потому что эта сальса - отличное дополнение к мясу - и к свинине, и к говядине. И даже к курице. Хотя, по большому счету, можно и не ждать вылазки на природу и подать сальсу к стейку или к котлете из свиной корейки, как это сделала я ;)

Персик в рецепте можно заменить на спелый абрикос - и это тоже будет очень вкусно. В зимний сезон, кстати, эта фишка отлично работает с хурмой. Так что берите прием на заметку.

Соусы, дипы, приправы

08.07.2016

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

спелый, но не слишком мягкий персик

2 шт.
огурец небольшой

1 шт.
красная луковица средняя

1/4 шт.
1 маленький острый перчик или 1 ст.л. маринованного халапеньо на замену
мёд

1 ст.л.
лимонный сок

1 ст.л.
веточка мяты

2-3 шт.
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/persikovaya-salsa-k-myasu/

Персики и огурец нарезаем мелким кубиком.

Добавляем к ним мелко нарубленный лук, мяту, острый перец, кладем мёд и вливаем лимонный сок.

Солим по вкусу и перемешиваем.

Подаем к жареному мясу или птице.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/persikovaya-salsa-k-myasu/

Хорошая идея, а я летом всегда делаю салатик из нектаринов, вкусных летних помидоров, крымского лука, чеснока, солю и заправляю оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Подпишись в Инстаграме!