Пирог с яблоками и орехами

скажите пожалуйста, а куда можно пристроить яблочное пюре, у нас был сезон яблок в прошлом году – делали из них всякие консервы, а теперь осталось только пюре, и не знаем что с ним делать, а у вас во всех рецептах только целые яблоки, помогите!! ))

пирог вкуснейший, но плохо поднялся, вернее в духовке поднялся, а как вытащила-упал, хотя пропекся((( скажите почему такое может быть??

Пирог не пропекся (((((, поставила уже второй раз на допекание

А разрыхлителя 1 столовая ложка? Я к нему как- то осторожно отношусь.. Я в итоге положила чайную, пекла 45 минут в разогретой духовке. Влажноватый на выходе. Он не пропекся или так задумано?

Обалденный пирог! Его действительно получается очень много, но он такой вкусный, что на утро осталось совсем немного – гости все съели!))))
В духовке больше часа держала, боялась, что не пропечется. Но все получилось замечательно (как и по другим рецептам Татьяны)!
Еще раз спасибо за ваш блог! Всегда знаю, что найду здесь подходящий рецепт, который можно смело использовать, т.к. еще ни разу не было такого, чтобы что-то не получилось!

У меня не получился. Пекла все как по рецепту, а тесто внутри не пропеклось, хотя по краям корочка уже хорошо коричневая была…

Дд. Замечательный рецепт, очень часто его пеку. Правда, готовлю его с небольшими изменениями. Во-первых, вначале взбиваю яйца с сахаром и потом добавляю масло, сметану и тд. Во-вторых, дольки яблок как бы утапливаю в тесто , а не кладу плашмя, как мне кажется, чтоб не препятствовать поднятию теста.
И главное, соду и разрыхлитель просеивать в муку. Тогда должно всё получится!

Впервые у меня по вашим рецептам не получилось блюдо. Пирог снаружи уже собирался подгорать, а внутри не пропекся(((( как же так? Все его тут хвалят….

А какая разница между разрыхлителем и содой? Зачем класть и то, и то? Разве они не одинаковую функцию выполняют?

А можно заменить яблоки ревенем? У вас нет ни одного рецепта с этим ингредиентом. 🙁

Очень вкусный пирог!и теплый, и холодный, и спустя 2 дня он просто замечательный.Один из любимых теперь)

“Хорошенько смазываем сливочным маслом форму 35*24 см”, а на фото у Вас форма с пергаментом. Мы смазываем форму, если не используем пергамент, или пергамент тоже хорошенько смазываем, а форму нет?

Пирог прекрасен!Когда-то я прочла в интернете ,что тесто хорошо поднимается и получается прекрасно ,когда Луна находится в огненных или воздушных знаках.С тех пор я стараюсь печь в это время.Удачи всем.

Ну оооочень вкусный пирог!!!! По Таниному совету все продукты поделила пополам.И была очень довольна собой,так как даже поделив все пополам,пирог получился далеко не маленьким.
Я не думаю,что мой пирог поднялся как некоторые тут пишут. Да ,он приподнялся чуть,великолепно пропёкся,начинка из яблок дала легкую кислинку. Особая похвала,это штрейзелю!!!! Очень интересная и вкусная присыпка для пирога. Таня,огромное спасибо.
Из всех яблочных пирогов,пока я остановилась на Цветаевском и на этом с яблоками и орехами.

Не рискну испечь, так как много жира входит в состав теста….

Я не прочитала комментарии о том, что надо поделить продукты пополам. Пирог не пропекся ((( очень жаль продукты. Поставила на 50 минут в свой самый большой противень. Посмотрела – сырой внутри, несмотря на то, что отличная коочка снаружи. Поставила еще на 50 минут – тот же эффект. Очень жаль. Буду делить пополам продукты.