Польский маковец с яблоками

Здравствуйте, Таня, скажите, а можно не класть в тесто ни изюм, ни цукаты, ни курагу? И если можно их не класть, то нужно ли их вес чем-то заменять, тем же яблоком?

Татьяна, а зачем поливать яблоко лимонным соком? Все равно же его в выпечке не видно, а если и видно, оно все равно темное :)))

А если яблоко на грушу заменить? Интересно, как это на вкусе отразится?

Таня, а сверху можно пирог ганашем залить, или это будет не уместно?

Кукурузная мука даст специфический сладковатый привкус, манка нейтральна. Обе дают рыхлость.

Танечка, форму какого диаметра вы использовали?

Присоединяюсь к вопросу про кабачок.

А можно манку заменить мукой?

Долго собиралась испечь этот пирог, поскольку обожаю мак. А здесь его так много – это находка.
Когда наконец-то сделала его, разочаровалась…
Наверное, я ожидала большего.
Было не сладко ( я привыкла,что маковые начинки в пирогах достаточно сладкие, местами приторно сладкие, что не делает их хуже: мак любит сахар), суховато, ну, вообщем совсем не тот вкус, который я хотела получить.
Ну, это моё субъективное мнение. На вкус и цвет, как говорят.
Не смотря ни на что, спасибо, Таня, за Ваш труд!

Татьяна, спасибо большое за рецепт! Пирог очень вкусный! Думаю, повторю его ещё не раз)

Таня, а почему пирог мог осесть? Так хорошо поднялся в духовке, а когда вытащила, постепенно улепёшился ((

Шикарный вышел пирог! Я ровно дышу к маковой выпечке – но мне очень нравится структура (влажная, сочная, даже сахарной пудрой не получается посыпать – тает). И мама-макоед в восторге )) Остужала на решетке, потом держала ночь в холодильнике, плотно укутанный в пленку

Таня, если испечь пирог накануне вечером, можно ли хранить до следующего вечера в холодильнике?

Таня, а можно его разрезать и прослоить кремом? Какой посоветуете? Обалденный пирог, ещё раз спасибо! Хочется полного праздника и торт из таких коржей ?

Спасибо за рецепт. После выпечки низ пирога был похож на пудинг, как бы расслоился. Плохо взбила ингредиенты?

Таня, подскажите, а можно здесь сахар заменить на банан?

У меня получилось много теста, для формы 24 на 24 многовато, но я все равно его туда впихнула)) Пирог поднялся, получился толстенький, из формы не вылез. Выпекала до сухой спички около часа на среднем уровне. Получилась такая вкуснятина, слов нет. Очень хорошо в него вписываются цукаты. Как обычно, не дождалась остывания, съела 2 куска еще горячими. Пудрой не посыпала. В очередной раз спасибо за рецепт, Танечка!