Пражский салат

Name: Пражский салат
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: российский сыр — 200 грамм; копченая грудинка — 200 грамм; говяжья грудинка; свиная грудинка; небольшой кочан хрустящего салата; маринованный сладкий перец — 100 грамм; натуральный йогурт — 125 грамм; несколько перьев зеленого лука; соль по вкусу

25 минут

Справится и новичок

Апдейт фото к рецепту от 15.12.2009

Меня тут просили добавить рецепты салатов без майонеза ;) . Добавляю. Этот салат очень простой по составу и приятный по вкусу. И довольно легкий. Очень хорошо здесь "играет" хрустящий салат - он, в принципе, может быть любого сорта, лишь бы хрустел. Я использовала айсберг, но хорошо подойдет пекинская капуста (верхняя часть листьев) или салат романо.

Салаты Салаты

10.05.2012

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/prazhskij-salat/

Грудинку нарезаем соломкой.

Так же режем сыр.

Перец размалываем в блендере до состояния пюре, смешиваем с йогуртом, солим по вкусу.

Салат рвем на кусочки, кладем на блюдо.

Сверху выкладываем сыр и грудинку, кладем нарезанный наискосок зеленый лук и поливаем заправкой.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/prazhskij-salat/

Все очень просто. Разрешите ,Танечка, дать ответ на вопросы Юлии и Ксюнечки. Если в ваших заготовках на зиму нет маренованого перца (что очень жаль так как это просто чудо) то замаринуйте перец быстрим способом (надеюсь что свежий перец есть в наличии).
– 2 перца (150-200гр.)
маринад:
– 2 стакана воды
– 0,5 ч.л.соли
– 2 ст.л.сахара
– 50 гр.9% уксуса
– 2 ст.л.подсолн.масла без запаха; лавровий листьк, 2 зубчика чеснока, перец горошком.
перец почистить,разрезать на 2 части, бланшировать в кипящем маренади 10 минут, остудить не вынимая с маринада.(чем дольше перчик будет в маринаде тем лучше).

Masha

Татьяна,уверена салат очень вкусный.Но я не об этом…
Я проголосовала за Вас как за лучшего космо-кулинара.Желаю получить это звание,Вы этого достойны как никто другой.
ВСЕ ГОЛОСУЕМ ЗА Mild НА КОСМО-ФОРУМЕ!

Анисия

а где голосовать то?:)

Zenja

А вот меня смутил натуральный йогурт… У нас в продаже только сладкие йогурты… со всякими добавками)) я сомневаюсь что здесь сгодится сладкий )) Может можно его чем-то заменить? сметаной… не сойдет? ))

Mild

в ответ Zenja

Сладкий точно не пойдет. А вот со сметаной должно получиться неплохо.

Вилка

в ответ Zenja

Что даже “Активии” без добавок нет в продаже? У “Биомакс” классные йогурты. Но вместо йогуртов мне нравится еще творожок от “Активия”, он отлично в заправки идет.

Татьяна

Супер! Вот только проблема в городе герое Минске днем с огнем не сыскать Айсберга или Романо, только если повезет.

Mild

в ответ Татьяна

И первый, и второй салат круглый год есть на “Богатых” рядах на Комаровке. Да и в больших супермаркетах и гиперах они тоже чаще всего есть. Вопрос только в цене 🙁 .

Екатерина

в ответ Татьяна

вчера покупала Айсберг в Гиппо – около 24 тыс. за кг.
А что это за ряды такие на Комаровке – на сезонном или крытом?

Mild

в ответ Татьяна

Это в крытом павильоне.

яна

татьяна, а можно маринованный перчик заменить лечо!?!

Mild

в ответ яна

Можно вынуть перчики из лечо и заменить ими 😉

яна

большое спасибо за быстрый ответ!!! так и сделаю!!!

яна

татьяна !!! мне стоит ждать утку в яблоках или вам удобнее этот рецепт прислать мне на электронный адрес!?!

яна

простите за ошибку с яблоками , а не в яблоках)

Mild

в ответ яна

Проверенной утки с яблоками у меня нет 🙁
На днях планирую утку с вишней, целиком запеченную. Птицу уже купила.
Такая вас не устроит?

яна

да устроит!!! очень здорова!!! я люблю всё оригинальное!!!
спасибо вам большое!!!

Galina

Tatjana, a na skolkix chelovek raschitano dannoje kolichestvo ingridientov? na semer6x chelovek vsetaki pridetsja uvelichit ix kol-vo ……

Mild

в ответ Galina

Пропорция рассчитана примерно на 4-5 порций.

Анна [Phate]

Обожаю этот салат! Делаю его уже третий раз! Очень нравится сочетание продуктов со вкусом маринованного перца в заправке.
Только почему-то салат нравится только мне. Муж и другие дегустаторы называют его непонятным… (

KatrinChe

Я так понимаю Вы йогурт сама делаете? А если покупаете то где?

Mild

в ответ KatrinChe

Как правило, в магазине. У нас он продается повсеместно.

Екатерина

а в нем точно грудинка? на фото что-то вроде карбоната как мне кажется

Mild

в ответ Екатерина

Они взаимозаменяемы в данном случае.

nuriya

a kakuyu qrudinku vi brali, eto kurinnaya ili turkey?please, podskajite:)

Mild

в ответ nuriya

Это свинина.

Anet

А печеные перцы не подойдут?

Mild

в ответ Anet

Подойдут. Будет немного по-другому, но это тоже неплохой вариант.

Shaherezada

Рецепт очень понравился. Обязательно приготовлю.

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!