Пряный каркаде

Name: Пряный каркаде
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Восточная
Ingredients: сухой каркаде — 4-5 ст.л.; гвоздика — 4-6 шт.; палочка корицы — 2 шт.; горошина душистого перца — 4-6 шт.; щепотка молотого мускатного ореха; вода — 1,5 литр; лимон — 1 шт.; сахар по вкусу

20 минут

Справится и новичок

У нас тут установилась красивая зимняя погода - снежинки медленно кружатся, снег прикрыл всю грязь... И все бы ничего, если бы не середина марта :) Ну да ладно, переживем. Погреемся пока вкусными горячими напитками.

Практически все хотя бы раз пили каркаде. А некоторые и вовсе делают это регулярно. Сегодня я предлагаю вам пряную версию этого напитка. В результате добавления специй красный чай становится в определенной степени похожим на глинтвейн. Попробуйте - это вкусно!

Напитки

12.03.2013

Ингредиенты на 4-6 порций:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pryanyj-karkade/

Кладем в кастрюлю каркаде и пряности.

Вливаем воду, ставим на плиту и доводим до кипения.

Выключаем, накрываем крышкой и даем постоять 10 минут.

Добавляем по вкусу сахар и нарезанный ломтиками лимон.

Подаем горячим.

Приятного чаепития!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/pryanyj-karkade/

Можно и холодным, только обязательно нужно убрать заварку с пряностями перед охлаждением – то есть попросту процедить. Иначе напиток приобретет горьковатый привкус.

Кatiket

А сюда подойдет корица молотая?

Mild

в ответ Кatiket

Да, пойдет.

Екатерина

в ответ Кatiket

сколько тогда ее брать?

Mild

в ответ Кatiket

1/4 ч.л. будет достаточно.

вероника

Напиток очень вкусный. Я бы да же сказала, что божественно вкусный. Так он мне пришелся по вкусу. Мы с мамой на двоих выпили целый литр и да же не заметили. Корицы в палочках не было, заменила молотой. В готовом напитке она не плавала: осела на дно. Вечером обязательно повторю.

Маргарита

Каркаде надо обязательно замачивать в холодной воде не менее 2 часов, затем довести до кипения и варить на медленном огне до 5 мин. Так готовят каркаде арабы.

Екатерина

Татьяна, скажите пожалуйста, если использовать целый мускатнай орех, то требуется такое же количество? и как его(целый) использовать? тереть? с верхним слоем? а то у меня есть, а как пользоваться не знаю…