Рис басмати с грибами

Name: Рис басмати с грибами
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: луковица средняя — 1 шт.; шампиньоны — 200 грамм; смесь лесных грибов (замороженную - разморозить) — 300 грамм; чеснок — 3 зубчик; рис басмати — 200 грамм; бульон или вода — 480 мл.; 2-3 веточки свежего тимьяна или 1/2 ч.л. сухого; веточка тимьяна — 2-3 шт.; сухой тимьян — 1/2 ч.л.; соль и перец по вкусу; соль; душистый перец

35 минут

Средний

Продолжаю калейдоскоп постных блюд. Добавляю еще один рецепт блюда из риса. В зависимости от того, сколько грибов вы в него положите, оно станет либо гарниром, либо основным горячим. У меня здесь

Сами грибы вы можете выбирать на свой вкус - у меня это смесь шампиньонов и разных лесных грибов. С последними блюдо получается наиболее ароматным - одни шампиньоны такого эффекта не дадут. Хотя это уже дело вкуса :)

Блюда из овощей Вторые блюда Гарниры Худеем вкусно

30.03.2016

Ингредиенты на 4-6 порций:

Основа

луковица средняя

1 шт.
шампиньоны

200 грамм
смесь лесных грибов (замороженную - разморозить)

300 грамм
чеснок

3 зубчик
рис басмати

200 грамм
бульон или вода

480 мл.
2-3 веточки свежего тимьяна или 1/2 ч.л. сухого
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ris-basmati-s-gribami/

Мелко рубим лук и чеснок. Шампиньоны нарезаем пластинками, лесные грибы – кубиками.

В сотейнике на среднем огне разогреваем 3 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Добавляем чеснок и грибы. Жарим, помешивая, 3-4 минуты.

Кладем рис и перемешиваем так, чтобы масло обволокло каждую рисинку.

Вливаем бульон или воду, кладем тимьян, солим и перчим по вкусу.

Доводим до кипения на сильном огне, затем уменьшаем нагрев до минимума и варим рис под крышкой до готовности, около 20 минут. В процессе при необходимости доливаем бульон или воду.

Подаем.