Ингредиенты :
Основа
-
200 грамм
-
1 шт.
-
1 шт.
-
2 зубчик
-
1 ст.л.
- вода450 мл.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ris-s-imbirem-i-lukom/Лук мелко рубим, морковь трем на крупной терке.
Разогреваем в сотейнике 2 ст.л. растительного масла и обжариваем, помешивая, лук и морковь до мягкости, около 15 минут.
Мелко рубим имбирь и чеснок.
Добавляем с сотейник и жарим, помешивая, около 2 минут.
Всыпаем в сотейник промытый рис и хорошо перемешиваем, чтобы масло из сотейники обволокло все рисинки.
Вливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения. Уменьшаем огонь до минимума, накрываем сотейник крышкой и тушим до готовности риса, около 17-20 минут. В процессе, если нужно подливаем еще немного воды.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ris-s-imbirem-i-lukom/
Комментарии
Татьяна, а сухой имбирь можно заменить маринованным?
Голос против
Здесь не сухой имбирь требуется, а свежий.
Маринованный обладает менее интенсивным вкусом, но за неимением можно заменить и им.
Голос за
Голос против
Тaня,у нaс имбирь большaя рeдкость,что жe дeлaть?
Голос за
Либо продолжать искать имбирь (хотя бы сухой), либо выбрать другой рецепт.
Рис получился хорошо, воды подгадал, только имбирь хрустит, может крупно порезал кубиками, или мало жарил 🙂
Голос за
Голос против
Скорее всего, крупно нарезали.
Голос за
Голос против
Вам надо коробок спичек рядом класть на фото, чтобы масштаб определить, а то промахнулся 🙂
Голос против
Таня, я иногда в рис добавляю чуть сахара. Рис приобретает очень интересный вкус. как правило, нравится всем.
Голос за
Голос против
Подскажите, пожалуйста, сколько сухого имбиря в качестве альтернативы нужно?
Голос за
Голос против
Около 1/3-1/2 ч.л.
Голос за
Голос против
Я имбирь нарезаю картофелечисткой-получаются тонкие,прозрачные лепестки.А потом уже ножом, до кубиков.
Голос за
Голос против
спасибо, изумительно вкусно, хочется еще таких вот рецептов приготовления риса – просто тает во рту
Голос за
Голос против
а без имберя никак?(
Голос за
Голос против
Можно и без имбиря. Но в таком случае у вас получится обычный рис с луком и морковью.
Голос за
Голос против
Вчера приготовила, думала будет вкуснее, может где то промахнулась с количествои и временем, но получилось не так аппетитно,как ожидала, хотя имбирь очень люблю, :(( а муж вообще есть отказался
Голос за
Голос против
Интересно,а что не понравилось? Рис какой брали?-сорт,тип?Может, получилась каша-размазня? Или сладко от морковки слишком?так ее можно и меньше взять,соус соевый добавить, как раз в тему.
Голос за
Голос против
Вот именно что рис был хороший, рассыпчатый прям как в забытой рекламе АнклБенс, имбирь хрустел на зубах, нарезала я его очень мелко,почти в крошку,но..даже не знаю, мужа хотела заманить имбирем,он его тоже очень любит, но не получилось, попробовать он на отрез отказался:)
Голос за
Спасибо огромное за рецепт!!! Всем понравилось!
Брала, правда, сухой имбирь, за неимением свежего, но получилось очень пряно и вкусно)
Голос за
Голос против
Попробовал, понравилось. Правда на 2ой раз совершил большую ошибку! Имбирь было лень нарезать и я его в мельницу для чеснока отправил. Он хоть и измельчился, но выдал кучу сока. Ну я сок конечно к рису отправил, в итоге вкус как у мыла получился 🙁 По этому не ленитесь, пусть лучше хрустит, но будет вкуснее, и не советую его добавлять больше чем указано в рецепте 😉
Голос против
Я натёрла на мелкой тёрке и положила меньше, чем в рецепте. Вот готовится… Жду)
Голос за
Голос против
Супер рис!!!!!! очень вкусно!!!!
Голос за
Голос против
Если честно, не очень понравилось…
Голос за
Голос против
Рис очень вкусный. Мы его едим как самостоятельное блюдо. И готовится быстро.
Голос за
Голос против
А я добавила к рису отваренную отдельно стручковую фасоль, получилось вкусно, спасибо!
Голос за
Голос против
Имбирь прекрасно натирается на мелкой терке, в итоге не хрустит и его не чувствуешь, а вкус очень чудесный придает)))Блюдо великолепное) Так же делаю, но бывает без чеснока, вместо него в конце к моркови и луку меда добавляю 1,5 – 2 ложки, и острый перец красный, а затем все смешиваю с рисом, пикантно и очень нежно получается)
Голос за
Голос против
Да простит меня Таня и любители имбиря, но я делаю этот рис без него. И все равно этот рис получается очень вкусный. У нас в семье рис с морковкой и луком – очень частый гарнир. Моя доченька (8 лет) и сынуля (год и 4) кушают это блюдо с огромным удовольствием. Спасибо, Татьяна, за ВСЕ!
Голос за
Голос против
Просто и вкусно. Т.к. риса осталось, то из остатков я сделала блинчики с чесночным соусом. 🙂
Голос за
Голос против
Таня, а что если рис предварительно поджарить на сковороде без масла?
Голос за
Голос против
Нет смысла. Тут вся фишка в том, чтобы рис пропитался жиром.
Голос за
Голос против
Это очень вкусно) спасибо в очередной раз)
Голос за
Голос против
Танечка, а сколько порций получается на выходе?
Голос за
Голос против
Около 4-6 порций.
Голос за
Голос против
Скажите, а ребенку 2 лет такое блюдо можно? Или лучше имбирь убрать?
Голос за
Я, конечно, не эксперт по детскому питанию, но имбирь бы однозначно убрала.
Голос за
Голос против
А у меня сын нормально ел в 2 года – имбирь не острый попался, только аромат был
Голос за
Голос против
Я не стала рисковать) имбирь, даже не острый, сильно раздражает желудок. С 3 лет понемногу ввожу, даже отвар из имбиря свой мелкой в компот добавляю в сезон простуд.
Голос за
Голос против
Сегодня у нас вкусный и сытный ужин.
Голос за
Голос против
Очень вкусный и простой гарнир, даже и на основное блюдо может потянуть ?
Голос против
Я уже это делала неоднократно, только сфотографировать никак не догадывалась. а теперь все сошлось. В очередной раз спасибо за проверенные идеи.
Голос за
Голос против
А если морковь, чеснок, лук и имбирь запечь , перемешать, сделать соус и с готовым рисом перемешать будет вкусно , интересно. Не люблю жарить овощи…
Голос за
Голос против
Будет иначе – просто рис смешанный с чем-то. Когда готовится все вместе, рисинки вбирают вкус чеснока и имбиря. Эффект другой.
Ну и плюс ко всему, запекание имбиря – такая себе затея.
Голос за
Голос против