Рис с зелеными овощами

Name: Рис с зелеными овощами
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: 2 чашки готового риса — 400 грамм; луковица маленькая — 1 шт.; зеленый горошек — 100 грамм; стручковая фасоль — 100 грамм; брокколи — 100 грамм; чеснок — 2 зубчик; лимонный сок по вкусу; соль и перец по вкусу; соль; душистый перец

25 минут

Средний

Сегодня я делюсь с вами не просто рецептом вкусного гарнира, но и замечательным вариантом для пристройства вчерашнего риса и небольших остатков замороженных овощей.

Это хороший гарнир к блюдам из мяса или птицы. Готовится за 15 минут при условии, что у вас есть готовый отваренный рис. При желании вы можете добавить в блюдо другие наполнители - например, сладкий перец или грибы. Если вы любите соевый соус - можете заправить им рис - это тоже будет очень вкусно.

Блюда из овощей Гарниры

31.10.2012

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

2 чашки готового риса

400 грамм
луковица маленькая

1 шт.
зеленый горошек

100 грамм
стручковая фасоль

100 грамм
брокколи

100 грамм
чеснок

2 зубчик
лимонный сок по вкусу
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ris-s-zelenymi-ovoshhami/

Мелко рубим лук. Фасоль и брокколи нарезаем на небольшие кусочки.

В сотейнике разогреваем 2 ст.л. растительного масла, кладем лук и жарим, помешивая, около 5 минут.

Добавляем овощи и жарим до мягкости, еще около 5-7 минут.

Добавляем рис, тертый чеснок, соль и перец по вкусу. Прогреваем в течение 2-3 минут.

Заправляем по вкусу лимонным соком и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ris-s-zelenymi-ovoshhami/

Татьяна, благодарю за оперативный ответ. На ужин как раз готовила этот гарнир к Курице в кунжутной панировке. Первый раз готовила по вашим рецептам, все очень понравилось. Интересно, а этот рис тоже относится к восточной кухне (тайской, китайской) как жареный рис или имеет иное происхождение? Еще раз спасибо.

Mild

в ответ Валентина

К азиатской кухне этот гарнир не имеет отношения.

Алиса

Татьяна, здравствуйте!
Скажите, пожалуййста, как Вы думаете, если добавить сюда немного помидоров в собственном соку, они не испортят блюдо?
И что значит тертый чеснок? Выдавленный через пресс не подойдет?

Mild

в ответ Алиса

Томаты, на мой вкус, не подходят к данному набору ингредиентов.
Чеснок вы можете измельчать тем способом, который для вам наиболее удобен.

Екатерина

хороший рецепт для пристроя остатков. Вполне себе самостоятельно блюдо.

Алиса

Татьяна, спасибо за совет с томатами. Я просто не знаю, как бы так утяжелить немного это блюдо, чтобы не как гарнир использовать, а самостоятельно. Но чтобы без мяса.

Валентина

в ответ Алиса

Алиса, извините, что встреваю, но мне кажется, это блюдо не нуждается в “утяжелении”, оно вполне сытное, хотя и легкое. как самостоятельное блюдо – тоже прекрасно. но это на вкус нашей семьи. Пока не попробуете – не узнаете.

Яна

А кусочек масла сливочного прям вот кстати в конце. Ооооочень вкусно!спасибо.

Катерина

Татьяна, а басматти сюда будет уместен??

lubovik14

Мой самый любимый гарнир 🙂

Подпишись в Инстаграме!