Рубленые шницели из курицы с сыром

Ой, как кстати рецепт. Как раз думала, чего бы новенького приготовить из куриного филе. Будем пробовать, спасибо. А на последнем фото в котлетках как-будто какая-то зелень присутствует или мне кажется?

Татьяна, а если заменить курицу на индейку, надо вносить какие-то изменения в рецепт? Такие шницели дети любят, но моему сыну курицу нельзя.

А ещё добавляю грибы туда…тоже вкусно

Подскажите, можно ли эти шницеля запечь, а не жарить. очень их люблю, но жареное нельзя. Спасибо.

Тоже так готовлю, только без сыра. С крахмалом понравилось больше, чем с мукой. Чтобы шницели не были сухие, добавляю в фарш горчицу и сметану, оставляю мариноваться на 30 мин. Как-то лишний фарш убрала в холодильник на ночь, так на следующий день шницели по вкусу, как шашлыки получились. Теперь попробую с сыром сделать. Спасибо за рецепт!

Вот спасбо! Как раз есть бёдрышки. Спасибо большое, Танечка!

Все время волнуюсь, хватит ли 3 минуты для обжарки котлет с одной стороны? Не будут ли сырыми?

а я тоже муку на крахмал заменяю и добавляю меленькую луковку )) получаются очень нежные

У нас в Перекрестке такие котлетки называются “Лакомка”, очень вкусные.

Тоже давно делаю такие котлетки, добавляю ещё побольше зеленушки-лучок, петрушку-вкуснота!

А подскажите, что за гарнир на фото? Выглядит аппетитно, глаз не оторвать

Татьяна, скажи пожалуста,а подтушивать не нужно?
Что-то я все потом под крышкой 5-10 минут держу(котлеты ,отбивные и тд), кажется , что сырое внутри.И корочка красивая пропадает.Мб зря?

Сделала всё по рецепту, только яиц пришлось добавить 3шт, получилось около 13-14 штук размером с булками для гамбургеров. Я не пробовала, но отведавшие сказали, что довольно сочные и менее тяжёлые отбивных куриных. Однозначно буду повторять.

Вкусно, очень удачный рецепт!

Быстро и вкусно; готовила с картофельным пюре. До такого красивого со шпинатом руки не дошли, но очень хочу попробовать и его.
Мне нравится, что Татьяна предлагает рецепты и с необычными ингредиентами, разными специями и вот такие простые и вкусные варианты, как эти котлетки.
Всех женщин поздравляю с наступающим праздником! Пусть у нас будут полные столы приготовленных с любовью блюд, наши близкие рядом и мирное небо над головами!

Подскажите, а они не получаются суховатыми?

Приготовила только что,получилось ну ооочень вкусно,боялась,что будут суховатыми т.к.из грудки,вкусные,сочные,муки минимум и вкус курочки чувствуется.Видимо секрет в рубленном мясе.
Еще вспомнила,что как-то давно пробовала такого же плана,только без сыра с черносливом и манкой.Тоже было вкусно.Спасибо.

Очень нежные, сочные и вкусные шницели. Благодарю за рецепт

Супер! Мне очень понравилось. Рецепт вообще по мне – все очень просто, и все ингредиенты мы едим, но в тоже время, необычно! Спасибо!

Класс! Сделала, и пюре из шпината… и все как на фото получилось! Немного изменила состав фарша, а так спасибо за идею очень вкусно!

Татьяна, скажите, можно ли запечь в духовке?

Редко какое блюдо готовлю дважды: скучно это, да и люблю пробовать новое, экспериментировать. Но эти котлетки готовила уже много раз, и вот сегодня снова повторила. Всегда получаются отменно сочные и ароматные, с хрустящей сырной корочкой, и никого они еще не оставили равнодушными, даже самых приверед.
Немного долго рубить курицу, но зато можно готовить в любых условиях в отсутствие мясорубки и блендера. И после того, как нарубишь, процесс идет быстро и весело.
Спасибо, Таня, за такой отличный рецепт не хлопотного и вкусного обеда-ужина!

подскажите, какую часть индейку лучше брать, что бы было по-сочнее? тоже грудку?

Я добавляю слегка обжаренный лучок – вкусно!

Третий раз делаю и все время прилипают, просто отдираю от сковородки , почему?

Это было не просто вкусно, это было ОООчень вкусно!! Обалденный рецепт! Понравилось и детям и взрослым. Татьяна, не перестану говорить вам Большое спасибо за vkusnyblog и за ваши рецепты!!

Очень вкусно! Петрушки не было – положила замороженный шпинат. Великолепно! Съели даже дети, которые-то стали есть рубленные шницели с брокколи)
Правда в этот раз я готовила дома и не стала рубить курицу в ручную (в прошлый раз на это потратила более получаса), а сделала крупный фарш в кух. комбайне. Получился действительно быстрый ужин.

Татьяна, а шпинат сюда добавить подойдёт?

Татьяна, сорри, со шпинатом нашла у вас отдельный рецепт!

Спасибо за рецепт, сделала котлеты в духовке, в форме для маффинов. Пол часа на 180 и готово, можно было бы запекать чуть меньше, минут на 5-7.

Как всегда, очень вкусно! Все Ваши рецепты всегда на ура! Всё получается отменно вкусно 🤤 Уже 10 лет с Вами готовлю. Самый лучший сайт!!! Только не понимаю как прикреплять фото.

Татьяна, а можно ли их заморозить?