Рубленый салат с острой индейкой

Name: Рубленый салат с острой индейкой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: филе индейки — 400 грамм; красный острый перец — 1/8 ч.л.; соль по вкусу; кочан пекинской капусты — 1 шт.; помидоры — 2-3 шт.; сладкая кукуруза — 200 грамм; полутвердый сыр с острым вкусом — 60 грамм; натуральный йогурт — 150 грамм; майонез — 3 ст.л.; перо зеленого лука — 2 шт.; чеснок — 1 зубчик

30 минут

Средний

Этот салат - свежий и сытный одновременно. Он вполне может сойти за полноценное обеденное блюдо для не слишком голодного человека.
По желанию вместо индюшиного филе вы можете использовать здесь свиную вырезку. Если вы хотите получить максимально здоровый вариант этого салата - запеките мясо под грилем в духовке.

Салаты Салаты

10.12.2010

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

филе индейки

400 грамм
красный острый перец

1/8 ч.л.
соль по вкусу
кочан пекинской капусты

1 шт.
помидоры

2-3 шт.
сладкая кукуруза

200 грамм
полутвердый сыр с острым вкусом

60 грамм

Для заправки

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/rublenyj-salat-s-ostroj-indejkoj/

Филе режем на 3 небольших куска. Солим и приправляем красным перцем.

Обжариваем на растительном масле со всех сторон, примерно около 7 минут в общей сложности.

Помидоры режем кубиками.

Сыр – тоже.

От китайской капусты берем только листовую часть, без кочерыжек. Крупно нарезаем или рвем руками.

Индейку нарезаем ломтиками.

Для заправки смешиваем зеленый лук, мелко нарубленный чеснок, майонез и йогурт. Солим по вкусу и перчим по вкусу.

Смешиваем в тарелке сыр, капусту, кукурузу и помидоры. Сверху кладем ломтики индейки, добавляем заправку и подаем.

Перед едой перемешиваем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/rublenyj-salat-s-ostroj-indejkoj/

Добрый вечер, Татьяна ! Добрый вечер, Хозяюшки ! Приготовила салат из мяса-грилль, оставшегося после воскресного барбекю. Кукурузу не добавляла (Супруг не ест). Вкусно !!! Настоятельно рекомендую этот рецепт всем, кто не знает что приготовить из оставшегося шашлыка или мяса-грилль !!!

Gla_mur

в ответ Karina Verpahovska

Оставшееся мясо гриль можно просто погреть и съесть, не мудрствуя лукаво ?

Ирина

Таня, как Вы считаете, если взять отварную индейку (ищу, куда бы ее пристроить) и моцареллу в качестве сыра, вкус моцареллы не будет забит другими интгредиентами? Стоит так сделать?

Mild

в ответ Ирина

Да тут нечему забивать – все довольно нейтральное. А с отварной птицей и моцареллой салат получится вообще без акцентов 🙁

Карина

А можно ли обойтись без майонеза?( не ем его

Toroboan

в ответ Карина

Ну так если вы его не едите, то и не добавляйте, запрвьте просто йогуртом.

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!