Рыба под томатным маринадом

Делаю так же,только без уксуса,и сверху присыпаю нарезанным зеленым лучком,подаю как холодную закуску-на ура!=)

очень вкусно

Рыбка – пальчики оближешь!!! Безумно вкусно получается. Я вообще рыбу не ем, не люблю, а тут муж рыбы попросил, полезла в интернет, наткнулась на этот рецепт, приготовила и тааак вкусно пахло, что не удержалась, попробовала, и сама почти половину слопала. Рыбу как раз не люблю из-за запаха, у меня оч. сильное абоняние, и любая рыба для меня неисперпимо воняет – рыбой. Всем оч. советую. Спасибо огромное за рецепт!!!

Да уж, действительно просто и очень вкусно. У меня лежала упаковка минтая – муж закупил пару упаковок, из одной сделала котлеты – муж отказался из-за запаха, вторую хотели выбросить, я решила поискать у Тани рецепт, ну на всякий случай, и такая удача! Запаха рыбы нет, нежно, сочно и вкусно!!! Я только вместо томатной пасты добавила томаты в собственном соку. Мне кажется, что если Татьяна когда-нибудь сделает апдейт рецепта, то у нее тоже будет подобная замена 🙂 Я именно после Вкусного Блога заменила на кухне томатную пасту на томаты в собственном соку.

Татьяна, а треска для этого рецепта подойдет?

Я готовили со свежим филе трески! Не знаю что такое но не успела я положить рыбку на сковородку она практически сразу стала разваливаться:((( мне даже не удалось почеловечески её перевернуть((( она распалась на мелкие кусочки! Стоит остывает не знаю что там осталось после тушения!(((( в чем была проблема свежая рыба или наоборот??? Или треска все таки не подходит для этого рецепта? Расстроилась сильно:(

Да уж:( спасибо девочки за комменты! Продавец в магазине утверждала что охлажденная!!! Буду обходить стороной этот магазин!:(

У меня тоже сегодня треска развалилась, на ломтики распалась. Хотя я на 100% была уверена, что она не размороженная, тк брала в рыбной палатке, и здесь (в Англии) как-то не ожидаешь обмана. Может дело в виде рыбы – у трески такая структура? И еще, я треску никогда не готовила, кожу с филе снимать надо, да?

Уже много раз готовила рыбу по этому рецепту. Одно но – жудко не люблю жарить рыбу. Сегодня маринад переложила в противень и сверху положила филе и запекала в духовке. Получилось отлично .

Добрый день, Татьяна! А можно сюда добавить базилик? Нет ли у Вас статьи, где написано, какие специи с чем сочетаются? Всегда мучаюсь-положить, не положить? Спасибо.

Татьяна, а что бы Вы порекомендовали на гарнир к этой замечательной рыбке? Я ее уже когда-то готовила, но она как-то быстро слопалась сама по себе без гарнира…

Большое спасибо, Танечка!

Вчера освоила, очень понравилось. Правда, мужу нет, но у него вкусы специфические.

Рада, что обнаружила этот рецепт) Похожим образом рыбу готовит моя мама. Приготовила – очень люблю этот вкус. использовала треску. Большое спасибо, Татьяна за все Ваши рецепты.

Уже который раз эту рыбку готовлю… 20? 30? Не помню ))) Очень вкусно и просто! Последнее время правда в мультиварке тушу.

Спасибо, Татьяна! Рыбка просто высший класс! Минимум трудо и материальных затрат..а вкус…оближешь посуду и пальцы. Спасибище!

Добавлю и я свои пять копеек. Часто готовим такую рыбку, но берем красную – практически любую. Даже горбуша в таком маринаде получается очень нежная.

Моя мама готовит это блюдо уже лет 30:)) и называется у нас оно «Рыба по-крестьянски» (почему- не знаю). Технология абсолютно такая же, только укладывается в несколько чередующихся слоёв. И да, как кто-то в более ранних комментах отметил- лучше этому блюду настояться хорошенько и кушать в холодном виде)) (тут кому как, но в холодном заходит очень даже))

Обожаю это блюдо и, кстати, давно не готовила… Надо побаловать мужи и себя)

Очень вкусно. Готовила с с филе Хоко (семейство тресковых).Филе и так очень вкусное, а тут поосто фантастика. Спасибо.

Очень вкусная рыба в маринаде. Делали в кастрюле из нержавейки, не пригорело ничего. Единственное, морковь слегка как будто не дошла. И как будто самого маринада маловато. Всё таки в следующий раз надо попробовать добавить немного воды, как советовали. Паста, видимо, разная. У нас эта рыба дома постоянно (квадратики трески, не знаю, как они правильно называются, на работу свежую привозят)и уже надоела. А тут Таня такой рецепт в рассылку поставила! От пятничной готовки ничего не осталось, последний кусочек на работу беру.

Еще забыла сказать. На следующий день ела холодную просто с хлебом в качестве перекуса. С огромным удовольствием!

Безумно вкусно! У нас в Латвии это закуска в кафе, при чем не из дешевых. Я была уверена, что это сложно и потому цена, но оказалось элементарно! В первый раз, конечно, повозилась. Овощи потушила бы чуть дольше, лук хрустел излишне. Зато ели все мои нелюбители рыбы – муж, дети! Снова выручаете, Таня!

А вот теперь немного воды добавила, как советовали. И правда,соуса побольше вышло. Хотя плюс только в том, что морковь в тот раз не дошла, а в этот дошла. А вкус изумительный что тогда, что сейчас. Нравится всем.

Очень вкусно спасибо