Салат из мидий в сырной корзиночке

Какая интересная идея салатницы! Обязаательно взяла себе на заметку!

Тара не менее аппетитна, чем салатик. Скоро у дочки день рождения – присматриваю идейки для праздника. Ваша – как раз кстати. Спасибо.

хорошая идея сырам и салат интересный .

опыт с морепродуктами (баловал жену на новый год) скорее отрицательный (причем есть ощущение, что морепродукты какие-то неправильные были…), так что повторять не буду, но зацепила корзинка из сыра:

а как это есть? 😉 скушать салат а потом закусить тарелкой? или как пломбир в стаканчике? 😀

Очень интересная идея с корзиночкой, а можно сделать что бы это корзиночка была хрустящей =)?

Спасибо за идею

С каждой встречей гостей становится все труднее чем-то удивить… Но теперь проблема решена – салата в таком оформлении они еще точно не ели! Спасибо за подробный рецепт!

попробовала сделать корзиночку. Оказалось, это не так просто, как написано. Сначала я никак не могла понять, как сыр от тарелки на стакан надевается 🙂 потом приноровилась, но возникла другая проблема – сыр до конца не растекался, и “вазочки” вышли ажурными.
Пришлось сделать салат не слишком жидким, чтобы не вытекал.
Но несмотря на все сложности идея понравилась.
Спасибо

А я делала корзиночку из разных сыров! Пармезан, тильзит и оранжевый голландский “Мимолетте”. Получилась очень красивая! Будто мраморная. А, чтобы от тарелки легко надеть на стакан, ставила аккуратно тарелочку “поплавать” в миску с холодной водой, придерживая руками. Все вышло.
Спасибо за оригинальную идею, Таня!

Огромное спасибо за Ваши рецепты. Этот салат делала на мужа день рождения, все были в восторге и удивлены от необычного блюда!

Мне понравилась идея с корзиночками – люблю пробовать и угощать свекров, когда есть время 🙂 Отчитаюсь потом.

Татьяна, как вам удалось сделать корзиночки такой правильной формы? у меня раскоряки какие-то получились:)

А 300 грамм сыра – это сколько корзиночек получается?

Все гуляю по Вашему блогу, здорово! Видела такие корзиночки на фото, все не могла сообразить, как они делаются, оказывется, такая оригинальная идея!. А Вы не пробовали из теста таким образом делать? Печь на перевернутых стаканах? Интересно, получится или нет?

Вы правы, точно сползет. Сыра нет в холодильнике, не терпится попробовать, какая у меня получится корзиночка.

только что сделала такой салат. и корзиночки замечательные получились! спасибо за идею!

Никак не могу нарадоваться, что нашла ваш сайт. А этот салат просто спасение. Сегодня нашла в холодильнике “давно позабытый пакет варено-мороженых мидий” :), не знала, что с ними делать, даже выбросить хотела. Спасибо вам огромное за рецепт, я уже знаю что у нас завтра будет на завтрак!
Идея с корзиночками просто блестящая. Очень оригинально!

Если не делать сырную корзиночку, можно потертый сыр просто добавить в салат? или он не обязателен?

какая интересная тарталетка…:)

А если завалялся пакет “коктейля из морепродуктов”? Как его приноровить под этот салат? Или идут только мидии.

Попробовали – очень вкусно! И смотрится на столе празднично!
Единственное – перестарались с размером и толщиной корзиночек, и после того, как гости их съели, на другие вкусности у них аппетита не осталось, т.к. сыр очень калорийный 🙂 Так что советую всем не повторять нашу ошибку и не путать корзиночку с полноценной тарелкой :)))

сегодня дочь дала ваш сайт- она им давно пользуется. Попробовала -сделала сырные тарталетки, а вот начинку сделала другую.Также порубила отварные яйца,добавила отжатые резаные красные помидоры,немного болгарского перца и сверху чуть сметаны и укропину,Вкусно -просто всем понравилось,Просто не было мидий. Спасибо

ПОНРАВИЛОСЬ ВСЁ, ТОЛЬКО НЕ ЗНАЮ СКОЛЬКО ПО ВРЕМЕНИ ЗАЙМЁТ ШЕСТЬ ТАКИХ ШЕДЕВРОВ НАЛЕПИТЬ
? НЕ БУДЕТ ЛИ МОЯ СЕМЬЯ БЕЗ МЕНЯ НОВЫЙ ГОД ВСТРЕЧАТЬ, ПОКА Я ТВОРИТЬ ТАКИЕ САЛАТНИКИ БУДУ? 🙂 СВЕКРОВЬ УДИВИТЬ ХОЧЕТСЯ, ПРИДЁТСЯ ЗАНЯТЬСЯ!

Идея с корзиночкой очень нравиться, пробовала цезарь в такой, только она была в мелкую дырочку(как на мелкой терке, и очень редко), совсем воздушная. Сделать самой не удалось, я думаю тут сыр нужен определенного сорта, вы какой использовали?
Заранее спасибо.

Супер, обожаю еду из мидий! Еще советую салаты из мидий – если хотите похудеть, тогда с лимоном и зеленью, когда хотите поправиться, то с орехами и майонезом. Очень вкусно!

Спасибо за идею! Очень хороший вариант оформления салата, но я попробовала 2 варианта, один Ваш-натереть сыр, разогреть и другой вариант-просто нарезать сыр квадратами и тоже разогреть, мне больше понравился второй, так как форма была более удачная. Рецепт салата я взяла Ваш, мои родные были в восторге. Спасибо!

давно заприметила этот рецептик и вчера наконец купила мидии) так как не было цели кото-то удивлять формой подачи данного салатка (в сырной корзнке), я просто потерла сыр на крупной терке и добавла в салат. получилось очень-очень вкусно и сытно:) рекомендую:) только вот солить лучше осторожно, сыр и майонез достаточно соленые, я только мидии солила при обжарке. Спасибо за рецепт!

сделала такие корзинки…супер-оригинально!
но все-таки мне кажется, что нало брать больше диаметр…я делала 12 см в диаметре и надевала на обычный граненый стакан…так мужу эта корзиночка на один зуб была.
Он такими глазами на мою смотрел, что пришлось отдать, а салата еще просто на тарелку положить…-и побольше!)))

Очень простой вариант делать сырную тарелочку.
Натертый сыр 1-2 ст.л рассыпаете на разогретую сковороду и как только получится блинчик,который можно подцепить и снять,то его снимаем и также одеваем на перевернутый стакан.тарелочка сырная получается ожурной.

Огромное спасибо, идея просто суперская… автор просто умничка, фантазия работает!!! взяла себе на вооружение донный рецепт, тем более что с мидиями салаты еще не готовила, но давно хотела попробовать.

а можно такой салат с мидиями в масле сделать? они уже готовые, в упаковке продаются.

а чем можно заменить мидии?

Очень понравился рецепт, только вот микроволновки нет, а без неё никак нельзя обойтись? может есть какой-то другой спасоб растопить сыр???

Таня, скажите, а нужно ли от мидий отделять “животик”, наполненный водорослями:) Спасибо!

Таня, а скажите, при жарке мидии должны давать какой-то запах? что-то он мне не понравился…

ochen horoshii recept, ia uje poprobovala i vishlo luche chem na kartinke i vkusnee

Только сейчас узнала про сырные корзиночки,а собираюсь праздновать свой 72-й день рождения!!!Большое спасибо!!!!

салат восхитительный!!! спасибо , Татьяна! Единственное, хотела попросить более точно описать технологию корзночек(приготовления) – четыре делала и больше сыра и меньше, расплавляется он потом когда кладешь на стаакан сьезжает короче промучалась. Может сыр какой-нибудь специфический мне попался?
п.с. я добавила в итоге в сам салат указанное кол-во сыра – получилось очень вкусно, да и рецепт для ленивых:)

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, хоть примерно, на сколько порций рассчитано количество ингредиентов? У меня ожидается 8 гостей, хотелось бы, чтобы всем хватило. Желательно с запасом))

Мужу салат понравился, а мне уж был как-то слишком сытным. Но это целиком моя вина – вместо корзиночек, я 100 грамм сыра просто потерла в салат на крупной терке. Не советую брать с меня пример – поучилось довольно жирно из-за этого. Вот уже который раз убеждаюсь, что лучше не отходить от изначального рецепта. )))

Муж категорически не приемлет морепродукты,Татьяна, может подскажете, каким ещё салатом можно наполнить корзиночки? И без майонеза, если можно.

Заранее спасибо

Танечка! Спасибо вам за все – что характерно – из вашего блога ВСЕ!!! получается. Без исключения. Почему пишу в “продукты №мидии№” Как-то в путешествии по Греции попробовала мидии, фаршированные рисом…вроде там и какой-то минимум овощей был.. Это было что-то. Может вы знаете этот рецепт?

с корзиночкой будет проще, если сковороду застелить пергаментной бумагой и сыр снимать вместе с ней