Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой

Name: Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: средний спелый помидор — 4 шт.; небольшой кочан салата "айсберг" или другого на ваш вкус — 1 шт.; маленькая красная салатная луковица (у меня кусочек большой) — 1 шт.; фета — 100 грамм; оливковое масло — 4 ст.л.; небольшой пучок зеленого базилика; чеснок — 2 зубчик; красный винный уксус — 1 ч.л.; соль по вкусу

15 минут

Справится и новичок

Сейчас самое время готовить салаты и другие блюда с помидорами - таких вкусных томатов, как в августе, в наших широтах поесть удастся вряд ли :) Поэтому предлагаю вам простой, но очень вкусный салат с помидорами, не требующий никакой термообработки.

Состав основных ингредиентов довольно прост и привычен. Изюминку этому салату придает заправка из зеленого базилика и чеснока.

Салаты Салаты

14.08.2012

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-iz-pomidorov-s-fetoj-i-bazilikovoj-zapravkoj/

Готовим заправку. Кладем в блендер все ингредиенты и перемалываем до однородности.

Крупно нарезаем салат и кладем его в салатник (если используете не айсберг – салат лучше нарвать руками).

Помидоры нарезаем дольками и кладем к салату.

Добавляем тонко нарезанный лук и раскрошенную фету.

Перемешиваем, дополняем заправкой и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-iz-pomidorov-s-fetoj-i-bazilikovoj-zapravkoj/

Последние три пачки этого сыра мне попались как раз той консистенции, что на фото 🙂 Наверное, повезло. Или они резко исправились и перешли с производства кашеобразной феты на изготовление близкой к нормальной 🙂 Но ничего специально я не делаю.

Свет

в ответ Свет

Вот именно кашеобразная мне и попадалась. Надеюсь, что исправились:)

Неня

в ответ Свет

может это фета soft была?

Maslik

Да-да-да.. тоже заметила что Аристэй стали делать этот сыр гораздо лучше. В прошлом году он вообще был почти как сметана. Есть еще кстати фета в таких бело-синих банках. Она хуже по вкусу чем Аристей делает. Самый вкусный из этих сыров конечно Фетакса в тетрапаке. Но он столько сейчас стоит.(((
Салатик -в копилку к моему. Спасибо за рецептик. Сегодня сделаю.

Laliska

Можно заменить винный уксус на бальзамический?

Mild

в ответ Laliska

Думаю, можно попробовать. Только бальзамика я бы добавляла меньше – все же вкус у него более выразительный, чем у красного винного.

Laliska

в ответ Laliska

Вы знаете, я не дождалась тогда ответ и попробовала с бальзамическим. Получилось обалденно вкусно.

Екатерина

Очень вкусный салатик получился! Всегда теперь буду такой делать ;)) Спасибо Татьяна!!!

Грэта

Похож на салат Капрезе…
Отлично!

Плюшкина

Отличная заправка!! Таня, с чем она еще сочетается?

Mild

в ответ Плюшкина

Практически с любыми свежими овощами – главное, чтобы у них не было своего сильного контрастного вкуса. И с заправкой не стоит перебарщивать – может получиться так, что она забьет собой вкус всех остальных составляющих.

Мария

Очень вкусный салатик!!!Спасибо!

Оксана

Татьяна, а чем лучше Фету заменить: брынза, сулугуни, адыгейский сыр? А то у нас в стране теперь Фету не купишь((

Mild

в ответ Оксана

Брынза будет ближе всего.

Evgeniya

Получилось вкусно!)

Valli

Таня, а можно заправку утром приготовить и заправить уже на праздничном столе часов в 16 ?
И еще вопросик. Вижу по фото заправка густая, т.е. перемешать салат как с растительными маслами или майонезом не получится, т.е. подавать как на фото – отдельными плюхами?!

Valli

Салат был на праздничном столе. Оооочень вкусный. Заправка выше всяких похвал!!!

Valli

Наложила плюхами заправку на весь салат. Удачно перемешалось

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!