Салат с лососем и помидорками черри

Name: Салат с лососем и помидорками черри
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: кочан салата латук — 1 шт.; лосось горячего копчения (или обжаренного или припущенного) — 200 грамм; помидорки-черри (или большой помидор) — 250 грамм; петрушка — 1 ст.л.; базилик — 1 ст.л.; лимонный сок — 2 ст.л.; вода — 2 ч.л.; майонез — 2 ст.л.; петрушка — 1 ст.л.; базилик — 1 ст.л.; маленький зубчик чеснока — 1 шт.; соль и перец по вкусу; соль; черный молотый перец

20 минут

Справится и новичок

Я очень люблю салаты на основе латука или романо. Люблю похрустеть, да :) . А еще я люблю лосося и форель во всех их проявлениях. Этот салат - просто праздник для меня. Он и хрустящий, и с лососем, да еще и со сладкими помидорками-черри. А заправка - это вообще что-то фееричное. Она сложна по составу, но так хороша по вкусу :) . Пробуем.

Салаты Салаты

20.08.2010

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

кочан салата латук

1 шт.
лосось горячего копчения (или обжаренного или припущенного)

200 грамм
помидорки-черри (или большой помидор)
250 грамм
петрушка

1 ст.л.
базилик

1 ст.л.

Для заправки

лимонный сок

2 ст.л.
вода
2 ч.л.
майонез

2 ст.л.
петрушка

1 ст.л.
базилик

1 ст.л.
маленький зубчик чеснока

1 шт.
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-lososem-i-pomidorkami-cherri/

Рыбу разбираем руками на кусочки.

Помидорки разрезаем пополам. Если помидор большой, режем его на кубики.

Салат рвем руками, смешиваем в салатнике с рыбой, помидорами и зеленью.

Все ингредиенты для заправки кладем в чашу блендера и перемалываем до однородного состояния.

Перед едой поливаем салат заправкой и перемешиваем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-lososem-i-pomidorkami-cherri/

Майонеза здесь минимум, и он особой жирности не даст. особенно в пересчете на одну порцию.
Если майонез в составе заправки вам совсем уж претит – заправьте салат смесью оливкового масла и лимонного сока.

Инусик

Ой, как вкусно, бегу делать. И красиво, и быстро, и вкусно

Daria

в ответ Инусик

и полезно! если майонез домашний. а у нас последние 2 года уже только такой))

Olka

А в какие салаты можно эту заправку еще использовать? Как думаешь, Таня, для греческого она подойдет? Выглядит вкусно, но красную рыбу я не переношу, а вот заправка заинтересовала.

Mild

в ответ Olka

Греческий уже будет не греческим с это заправкой.
А вообще можно 🙂

Kamilla

Сделаю завтра, возмем с собой на пикник

Kamilla

только что сделала, спасибо за замечательным рецепт!

Анна [Phate]

Этот салат занял почётное место в списке моих любимых ))

irinkair

Очень понравился салат. Уже несколько раз готовила.Подтверждаю, заправка вкуснейшая.Может она и сложна по сотаву, но до банальности проста в приготовлении.Как всегда Татьяна, блюдо на пять баллов!

Ольга

Очень понравился салат! Перетащила рецепт себе в избранные!

SUGA

Таня, я совершенно не ожидала, но эта заправка просто бесподобна!! я теперь не понимаю, как без нее жить) она как наркотик, у нас дома ее теперь даже в банальнейший помидорно-огуречный салат кладут вместо привычного простого майонеза, и наворачивают потом этот самый салат прямо из общей миски ложками – настолько получается вкусно! Пишу сейчас, вспоминаю – слюнки текут 🙂
Спасибо огромное!

Наташа

Татьяна, подскажите, пожалуйста, а какое количество порций получается из данных ингредиентов? Спасибо

Светлана

Татьяна, подскажите, пожалуйста, а можно ли использовать фиолетовый базилик? А то прочитала рецепт, побежала в магазин и купила базилик. А то, что он зелёный даже не посмотрела, а рецепте не написано.

Mild

в ответ Светлана

С синим базиликом цвет соуса будет не очень красивым. Но на вкусе это не отразится.

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!