Салат с нутом и хрустящими овощами

Name: Салат с нутом и хрустящими овощами
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: кунжут — 50 грамм; растительное масло — 25 мл.; соевый соус — 25 мл.; яблочный уксус — 1 ч.л.; вода — 30 мл.; греческий йогурт — 100 грамм; отварной или консервированный нут — 200 грамм; огурец небольшой — 2 шт.; редис — 8 шт.; помидор средний — 1 шт.; небольшой пучок зеленого базилика; небольшой пучок кинзы; небольшой пучок мяты

15 минут

Справится и новичок

Кто тут просил овощей побольше ближе к лету? Ловите рецепт овощного салата с горохом нут. Помимо хрустящего редиса и огурца в нем есть много свежей ароматной зелени - мяты, базилика, кинзы - которая создает самый настоящий весенне-летний вкус. Впрочем, кинзу вы можете исключить, если не любите ее.

Кунжутную заправку я рекомендую смешивать с греческим йогуртом. Но этого вы тоже можете не делать, если хотите получить более концентрированный восточный вкус и совсем уж веганский или постный салат ;)

Салаты Салаты

28.04.2018