Салат с огурцами и мятой

Салат с огурцами и мятой

15 минут

Справится и новичок

Я просто обожаю салаты, для приготовления которых не требуется длительной обработки ингредиентов. Этот салат на сто процентов сюда отнести нельзя - для него все де нужно отварить зеленую фасоль. Но ведь это мелочи по сравнению с отвариванием или запеканием свеклы или картошки, правда? И да, заправка здесь моя любимая - лимонный сок и оливковое масло ;)

Блюда из овощей Салаты Худеем вкусно Салаты

7

12.08.2010

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

небольшой кочан зеленого салата
200 грамм
стручковая фасоль

150 грамм
огурец небольшой

3-4 шт.
горсть листьев мяты

15 грамм
лимонный сок

2 ст.л.
оливковое масло

2 ст.л.
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-ogurcami-i-myatoj/

Огурцы нарезаем соломкой, семена, если крупные, удаляем.

Мяту рвем руками и кладем к огурцам.

Фасоль отвариваем в подсоленной воде до мягко хрустящего состояния. Обдаем холодной водой, даем стечь и кладем в салатник.

Салат рвем на куски и кладем в салатник.

Для заправки смешиваем масло и лимонный сок, доавляем соль и молотый перец по вкусу.

Заправляем салат, перемешиваем и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-ogurcami-i-myatoj/

Похожие рецепты

Комментарии

Все (7)

С фото

Алтынка

Очень свежо!Обязательно приготовлю)

Юлия

Таня, твой муж, наверное, счастлив, что у его жены такое хобби! 🙂

Инусик

Очень симпатично на вид, заправка проста, но приятна. Будем делать

Сан Санна

Обожаю вкус мяты в салатах.Завтра к обеду…

Tatty

Очень оригинальный салат, думаю, будет вкусно!

Лена

Очень свежо и приятно, но на мой вкус пресновато, чеснока бы зубчик сделал бы немного пикантней.

Виктория

А попробуйте добавить вместо свежей сухую мяту. Поверьте вкус вас удивит- очень сочетается просто с огурцами.

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!