Салат с пастой, сыром и сахарным горошком

Салат с пастой, сыром и сахарным горошком

25 минут

Справится и новичок

Хотите немного экзотики? Нууу... относительной экзотики. Думаю, что манж-ту или сахарный стручковый горошек не такой уж и частый ингредиент на наших столах ;) Но ведь никогда не поздно попробовать.

Этот салат можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи в течение суток в закрытом контейнере. Лук и кинзу лучше нарезать и положить в салат перед самой подачей.

Салаты Салаты

10

15.03.2012

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

спиральки или другая короткая паста

300 грамм
сахарный стручковый горошек

120 грамм
желтый сладкий перец

1 шт.
стрелка зеленого лука

2 шт.
маленький пучок кинзы
полутвердый сыр

120 грамм
оливковое масло

2 ст.л.
белый винный уксус

2 ст.л.
бальзамический уксус

1 ч.л.
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-pastoj-syrom-i-saxarnym-goroshkom/

В кастрюле доводим до кипения подсоленную воду и отвариваем макароны до состояния аль денте, около 10-15 минут.

Пока варится паста, сыр и сладкий перец нарезаем мелкими кубиками.

Мелко рубим лук и кинзу.

Горошек режем на небольшие косые кусочки.

В последнюю минуту варки макарон кладем в кастрюлю. Откидываем на дуршлаг вместе с макаронами, промываем холодной водой и даем стечь.

Смешиваем в салатнике пасту, горошек, сыр, сладкий перец, нарубленную зелень, оливковое масло, оба вида уксуса, соль и перец. Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-pastoj-syrom-i-saxarnym-goroshkom/

Похожие рецепты

Комментарии

Все (10)

С фото

Наталья Soon

А где же сейчас купить зеленый горошек…. На рынке я очень часто бываю и не видела 🙁

Олег

в ответ Наталья Soon

В шок-заморозке от Хортекс или тех производителей, что есть в вашей стране. После разморозки он не теряется и не расползается, остается сладким.

Наталья Soon

в ответ Наталья Soon

Спасибо, буду искать)

Оля

Еще в детстве пробовала шкурку от обычного молодого горошка, который сама собирала у бабушки на даче. Она совсем невкусная. Или это какой-то особенный сорт?

в ответ Оля

Да, особенный. Горошинок в нем еще нет.

Дмитрий

Спасибо очень вкусно

Екатерина Минск

очень вкусно, кинза завершает вкусовой букет.
Горошек использовала замороженный в горошинах.

Nina

Можно ли использовать консервированный зеленый горошек?

в ответ Nina

Можно замороженный использовать. Консервированный обладает совсем другим вкусом.

Alissa_777

🙂

Салат с пастой сыром и зеленым горошком.jpg

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!