Сальса фреска

Name: Сальса фреска
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: средний спелый помидор — 2 шт.; небольшая салатная луковица — 1 шт.; небольшой перчик чили — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; сок лайма — 1 ст.л.; небольшая горстка листьев кинзы — 10 грамм; соль и перец по вкусу; соль; черный молотый перец

10 минут

Справится и новичок

Сальсой в кулинарии называются приправы из овощей из фруктов с добавлением острых компонентов - как правило, перчиков чили и лука. Подается сальса к блюдам из мяса, птицы и рыбы. Приправу, рецептом которой я делюсь с вами сегодня, хорошо подавать к жареным свиным отбивным или к жареной без особых специй курице.

Блюда из овощей Соусы, дипы, приправы

24.08.2010

Ингредиенты :

Основа

средний спелый помидор

2 шт.
небольшая салатная луковица

1 шт.
небольшой перчик чили

1 шт.
чеснок

1 зубчик
сок лайма

1 ст.л.
небольшая горстка листьев кинзы

10 грамм
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salsa-freska/

Мелко рубим лук.

Помидоры нарезаем кубиками со стороной 0,5-0,7 см.

Мелко рубим перчик, чеснок и кинзу.

Смешиваем все в миске вместе с соком лайма.

Накрываем и даем постоять при комнатной температуре около 30 минут.

Подаем с мясом или птицей.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salsa-freska/

а еще можно такие помидоры использовать для пиццы, я часто делаю: сначала соус, потом сыр, и СВЕРХУ на сыр эту помидорную заправку (еще масла можно добавить), маслины кружками и копченую грудинку маленькими кусочками. очень вкусно! на оригинальность не претендую, подсмотрела в сбарро))

Vika

действительно все просто!! надо попробовать!))

Лия

А лайм куда дели?-) Кинза понятно где. В фотобанке ее не оказалось…

Аня

в ответ Лия

А соком лайма мы как раз и заправляем 🙂

Mild

в ответ Лия

Сок лайма действительно идет в заправку.

Flyup

надо попробовать – должно быть вкусненько 🙂

Татьяна

Очень вкусно, замечательно по вкусу подошла к плову и печеным баклажанам. Спасибо за рецепт.

полина

а можно вместо сока лайма использовать сок лимона?

Mild

в ответ полина

В принципе, можно.

екатерина

татьяна спасибо огромное за сайт! не устаю удивлять своих близких, благодаря вашим рецептам!!! а конкретно про сальсу: а если в блендере все измельчит?

Mild

в ответ екатерина

Не стоит. Слишком мелко будет.

Подпишись в Инстаграме!