Сдобные рогалики с яблоками

Какие красавцы! обязательно попробую испечь по такому рецепту. У меня проблемы с дрожжевым тестом, я никак не могу поймать нужную консестенцию, всегда добавляю многовато муки и выпечка на выходе получается деревянной ( Но буду тренироваться!

А сколько рогаликов на выходе получается?

Танечка, очередное вам огромное спасибо! До чего удачный рецепт теста! Рогалики действительно получились, пышные, мягкие, воздушные! Прямо тают.. Этот рецепт идеален для штучной выпечки, типа пирожков и пр. Давно такой искала)) спасибо огромное!!!

Почему такая температура высокая для выпекания? Засохнут же.

Ишь ты))))))

А какого диаметра должен быть круг после раскатки теста?

Интересно, а если в рогалики положить вместо яблок по кусочку шоколада, то он вытечет?

Получилось прекрасно. Тесто идеальное. Спасибо, Татьяна.

Как всегда-бесподобно!!!

Ой какая прелесть, тоже очень люблю яблоки в тесте. Красивые рогалички, нужно попробовать так сделать. Только вот из покупных яблок не очень вкусно зимой получается, нужно по осени отъесться :))

Такие вкусные получились! И начинка не вытекала, и подошли великолепно! Нарушила рецепт- не было яиц:))), а все-равно – отличные рогалики!

Огромное спасибо за рецепт! Получились очень вкусные рогалики, поддерживаю похвалу тесту, легко готовить и приятно с ним работать! Очень Вкусно)))))

категорически рекомендую! тесто исключительное, для меня это самый удачный рецепт дрожжевого теста, просто идеальное получается. сами рогалики- просто космос, спасибо!

нам тоже ооочень понравились эти рогалики. тесто получилось мягкое,вкусное, нежное… спасибо за рецепт!!!

Татьяна, подскажите, пожалуйста, можно ли класть больше сахара в это тесто? Сегодня испекла рогалики, и мне не хватает сладости в тесте, даже начинка сладкая не спасает. В остальном тесто отличное, мягкое и воздушное.

Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, тесто пышное и готовить не сложно.

ОбалденноВкусные!!!!!!!Спасибо!Делаю второй раз,начинку поменяла:изюм,мак,яблоки,ммм ням ням!!

а как фотку бросить?

Эксперимент с шоколадом удался на отлично! В это изумительное тесто можно завернуть что угодно – будет вкусно!

Татьяна, замечательные рогалики, получился целый противень. Муж ел и днем и ночью :), нахваливал. Удивительно, что с яйцами и таким количеством масла получается абсолютно легкое, пушистое тесто. Единственно, что не совсем пропеклись яблоки, хоть и резала мелко, были жестковаты. В следующий раз потушу их вначале немного на сковородке. И еще один момент, думаю, из этого теста и с такой начинкой хорошая плетенка получится, у вас есть аналогичная в блоге.

Ура!Ура!Ура! 🙂 опять рецепт порадовал ! Всем рекомендую это воздушное чудо ! Вкуснятина ! Спасибо за рецепт и ваш труд ,Татьяна..вдохновения Вам неиссякаемого !

нереально вкусные рогалики получаются, тесто просто идеальное, делала уже пять раз, и с такой начинкой и с начинкой из торта Моцарт, когда яблоки тушатся с корицей и сахарной пудрой в сливочном масле, а потом еще прогорают в роме, очень мне они по вкусу понравились, и в торте и в этих рогаликах больше всех начинок, а делала я их еще с шоколадом и шоколадом и бананом)) многие почему-то на сочетание банана с шоколадом предполагали что там чернослив в составе)) а еще делала опять же яблоки “из Моцарта” + порубленные грецкие орехи, тоже нереально вкусно выходит! Вообщем, огромное спасибо Вам, за такой… Читать весь »

Татьяна, пекла второй раз эти рогалики – и все отлично получается. Домашние – в восторге. Тесто супер, мягкое, воздушное. В следующий раз хочу попробовать сделать с творогом, думаю, что тоже будет супер.

Вкусные, ароматные!!! Тесто идеальное для булочек. Присыпала их сахарной пудрой для красоты. Только у меня начинка подтекла еще при расстойке, но на вкусе и виде это не отразилось.
Вот по поводу формирования булочек с заворачиванием буду благодарна всем за советы: как слелать правильно форму, чтобы “хвостики” во время расстойки не отходили, тесто не разворачивалось. У меня некоторые из рогаликов развернулись и такая же история с булочками с корицей, рулетная форма расходится.

Очень хорошее тесто, пряма идеальное.Сладкое, воздушное. Замешивала в хлебопечке. Начинку клала сахар с корицей. Очень вкусные.

Здравствуйте, подскажите, это тесто можно использовать для сосисок в тесте? Пекла рогалики, получились очень вкусные!!!

Танечка,готовила рогалики,очень понравились.Можно использовать это тесто для приготовления куличей,увеличив пропорцию?

Просто тесто очень понравилось,готовила рогалики несколько раз?

Здравствуйте. А можно ли тесто приготовить вечером, дать ему подойти, а потом в пакет и в холодильник. А утром снова дать подойти и печь?

Тесто супер! Очень вкусно!

Очень вкусные, всегда отлично получаются и очень быстро съедаются, спасибо за рецепт!!

Татьяна, а можно тесто приготовить вечером, а печь утром? Холодильник оно нормально перенесет?

Присоединяюсь к хвалебным отзывам об этих замечательных рогаликах. Тесто нежное, воздушное, как и писала Таня в аннотации. Муки у меня ушло чуть больше, грамм 650. Делила тесто на 12 секторов, так как восьмая часть сектора для нас великовата. Спасибо за прекрасный рецепт, Танечка!