Шампиньоны в медовом маринаде

Name: Шампиньоны в медовом маринаде
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: шампиньоны — 600 грамм; растительное масло — 90 мл.; яблочный уксус — 60 мл.; мёд — 1 ст.л.; чеснок — 3 зубчик; острый перец маленький — 1/2 шт.; пара веточек тимьяна; соль — 3/4 ч.л.; черный молотый перец — 1/2 ч.л.; петрушка — 10 грамм

10 минут

Справится и новичок

Закусок к новогоднему столу ннада? Я вам тут как раз принесла рецепт быстрых маринованных шампиньонов - очень вкусных и при этом не особо трудозатратных. Я вот тут приготовила порцию человек на 4-5 и большую часть съела сама. Я, конечно, тот еще фанат грибов (в том смысле что правда их очень люблю), но это все равно хороший показатель :)

Эти грибочки хороши тем, что их можно и в день подачи приготовить, и за пару дней до. Как поступить - выбирайте сами :)

Блюда из овощей Закуски

12.12.2016

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shampinony-v-medovom-marinade/

Шампиньоны обжариваем в сотейнике на сильном огне на 30 г масла примерно в течение 3-5 минут.

Выключаем.

Смешиваем остальные ингредиенты для маринада (чеснок и перец мелко рубим).

Ставим на огонь и доводим до кипения. выключаем и вливаем в сотейник с грибами. Накрываем крышкой и ставим в холодильник или на холодный балкон до полного остывания.

В холодные грибы добавляем нарубленную зелень петрушки и перемешиваем.

Подаем как закуску.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shampinony-v-medovom-marinade/

Приготовила грибочки на новогодний стол. Муж и я в восторге, очень вкусно! Сыну показалось сладковато и характерный привкус меда (который он не любит) не очень понравился. Но лично я хочу сказать что это очень вкусная закуска и я ее точно буду готовить. Танечка, огромное спасибо! С Вкусным Блоком все легко и очень вкусно!!!

Ольга

Большое спасибо за рецепт!Готовила на ДР мужа.Все остались довольны за нежный вкус! Все таки домашние грибы совершенно другое дело)))

LiskaAliska

Спасибо за рецепт! нереально вкусно!!!! Я делала с обычным уксусом 9% и добавила немного воды, а если брать яблочный, как в рецепте – то вообще шедевр! Маринад хочется хлебом вымакивать)))

LiskaAliska

Подскажите, пожалуйста, сколько их можно хранить? Есть ли смысл делать сразу много?

Mild

в ответ LiskaAliska

Дней пять они хранятся точно, дольше не пробовала.

Дарья и Ко

Чеснок – 3 ст.л.? интересная единица измерения)

Mild

в ответ Дарья и Ко

Спасибо, поправила 🙂
Соскочила единица измерения.

Shaherezada

Громадное Вам спасибо за подборку. Очень удобно. Читаешь меню, а под ним уже рецепты, а еще и похожие рецепты. Это здорово. У Вас все замечательные рецепты. Единственное, что хотелось бы, по-возможности, завести на сайте Кулинарную книгу. Такую, как на поваренке.ру. Это очень удобно для пользователей. С большим уважением, и с наступающим Новым годом.

Анастасия

Танюш, с праздниками прошедшими и ещё не наступившими!!! Составляла новогоднее меню и полезла в интернет выбирать рецепты. Мне нужен был рецепт какой-то рыбы на горячее. С остальным я определилась заранее. И вот выбрала я Ваши рулетики из скумбрии с петрушечным песто……об этом напишу отчёт под рецептом)))))….и зацепился мой глаз за грибочки. Танюш, они ВОСХИТИТЕЛЬНЫ!!!!! Какое ж огромное Вам спасибо за то, что делитесь такими рецептами. Все сказали, что вкуснее грибов ещё не ели. Мама вообще страшно удивилась, когда узнала, что я сама их мариновала.Думала покупные. Теперь они мои фавориты))))Ну и….разлюли малина….гулять так гулять…..приготовила ещё и тарталетки с ветчиной и луком.… Читать весь »

Валентина

Очень вкусно получилось, спасибо вам за рецепт ?

Наталия

Очень понравилось, спасибо. Буду делать на новый год))))

Александра

А остужать при комнатной температуре можно? и в холодильник остывшими убрать

Mild

в ответ Александра

Можно 🙂

Алена

В маринад масла 90мл или 60 в маринад+30 на обжарку?

Mild

в ответ Алена

Да, все верно.

Pshenichka0601

Таня, а с чем их можно сочетать если на шпажки нанизывать и делать канапе?

Mild

в ответ Pshenichka0601

Ростфбиф, ветчина, копчёная курица, сыр.

Подпишись в Инстаграме!