Сочники

Сочники

 45 минут
 Средний

Ингредиенты :

Тесто

Начинка

Комментарии

Все (208)
С фото
Галина
Галина

Приготовила вчера, вкусно, но тесто плотноватое получилось, как будто забитое мукой, хотя муки положила меньше, чем по рецепту. Почему-то долго не пропекалось, но это особенности моей духовки.

Юля
Юля

Чудесно получилось

Kseniia
Kseniia

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, можно ли здесь вместо сметаны использовать греческий йогурт? По консистенции он очень похож на сметану 15%. Да и по вкусу) А то сметану сложнее найти в моей стране

Ирина
Ирина

рекомендую данный рецепт сочней
получается всегда удачно
рецепт сочней
– [ ] 100 масла или маргарина
– [ ] 1 яйцо
– [ ] 100 сметаны
– [ ] 100 сахара
– [ ] 300 муки
– [ ] 1/2 соды или 1ч разрыхлителя
– [ ] 200 творог
– [ ] сахар по вкусу
– [ ] крахмал или манка
– [ ] белок в начинку
– [ ] желток на смазывание
тесто в комок и в холод на 20 минут
раскатать сделать круги
выложить начинку
выпекать 35 минут

Ирина
Ирина
в ответ Ирина

тесто:масло растопить в микроволновке соединить с сахаром
добавить сметану яйцо муку и разрыхлитель/соду и замесить однородное тесто
начинка:творог соединить с манкой сахаром и белком(мне больше нравится без него)
раскатать тесто примерно 0,5 см вырезать круги чуть раскатать
выложить начинку на одну половинку и закрыть второй
мне нравится залеплять края так получается красивее
смазать желтком
выпекать 35 минут при 180 градусах

Юлия Корх
Юлия

Очень понравились, хотя и не получились такими красивыми, как у Тани. Муки ушло 650 грамм. Круги вырезала блюдцем, это не очень удобно, сейчас вот подумала, что можно приложить блюдце к тесту, а по окружности блюдца пройтись фигурным ножом. В следующий раз так и сделаю. Осталась 1 ст.л. начинки, положила на противень, сформировала из нее сырник и запекла с сочниками. Пеклись они у меня 35 минут при 180 градусах, получилось всего 18 штук.
Спасибо, Танечка, очень вкусно! 🙂

avatar
wpDiscuz
Подпишись в Инстаграме!