Соте из кукурузы и цуккини

Name: Соте из кукурузы и цуккини
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: початок кукурузы — 5 шт.; цуккини средний — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; соль и перец по вкусу; соль; черный молотый перец; горстка листьев базилика — 20 грамм; белый винный или яблочный уксус — 1 ч.л.; белый винный уксус; яблочный уксус

20 минут

Справится и новичок

Продолжаем вносить разнообразие в овощные гарниры (которые для некоторых вовсе и не гарниры, а самые что ни на есть основные блюда ;) ). В последнее время я вошла во вкус готовить блюда с кукурузой :) . У нас пока еще продают молодую в початках, поэтому ловлю момент. Если вы не имеете возможности купить свежую, можете использовать замороженную кукурузу.

Блюда из овощей Гарниры

К прочтению:

Способы обработки продуктов: Сотирование

08.09.2010

Ингредиенты :

Основа

початок кукурузы

5 шт.
цуккини средний

1 шт.
чеснок

1 зубчик
соль и перец по вкусу
горстка листьев базилика

20 грамм
белый винный или яблочный уксус
1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sote-iz-kukuruzy-i-cukkini/

Срезаем с початков зерна.

Цуккини нарезаем на полукружия толщиной 0,5 см.

Разогреваем в сотейнике 1 ст.л. масла, кладем мелко нарубленный чеснок и цуккини, жарим, помешивая, на среднем огне около 2 минут, пока кожица цуккини не станет ярко-зеленой.

Добавляем кукурузу, соль и перец. Продолжаем жарить, помешивая, еще 3-4 минуты.

Перед подачей добавляем уксус и нарванный базилик, перемешиваем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sote-iz-kukuruzy-i-cukkini/

Кукуруза сырая. Если она не старая, не перестоявшая – то указанного времени достаточно. С кукурузой из покупной заморозки тоже, по идее, проблем возникнуть не должно.

Натка

в ответ Фея

Вот меня буквально убивает вопрос: почему некоторые думают, что кукурузу до готовности нужно часа 2 минимум варить? Девочки, за это время и сухая успеет свариться, если замочить предварительно! 🙂

Вегетарианец

Сырая кукуруза – это готовый к употреблению продукт. Как и все прочие овощи. Их не нужно варить )))

Ужгородская сладкоежка

Таня, ведь можно заменить на обычные кабачки, правда?

Подпишись в Инстаграме!