Соте из курицы с грибами

Name: Соте из курицы с грибами
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: куриные бедра без кожи и костей — 6 шт.; шампиньоны — 300 грамм; крупный стебель сельдерея — 2-3 шт.; чеснок — 2-3 зубчик; соль и молотый перец по вкусу; соль; молотый перец; растительное масло для жарки

35 минут

Средний

Апдейт фото к рецепту от 22.02.2010.

В последнее время я стала тянуться к блюдам, которые готовятся максимум минут за 40 - сказывается рабочий график и нежелание кушать позже девяти вечера. Это блюдо - как раз одно из быстрых. Готовится оно очень быстро и поэтому идеально подходит для ужина буднего дня, когда нет ни сил, ни времени, ни желания стоять у плиты час-полтора. К тому же, ингредиентов для приготовления такого соте требуется минимум и все они просты и доступны.

Вторые блюда

К прочтению:

Способы обработки продуктов: Сотирование

03.08.2016

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sote-iz-kuricy-s-gribami/

Каждое филе бедра нарезаем на 4-6 кусочков, солим и перчим, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, примерно 6 минут. Перекладываем на тарелку.

Грибы нарезаем на тонкие пластинки, сельдерей – на косые длинные кусочки. Кладем в ту же сковороду и жарим до мягкости, около 5 минут.

Добавляем курицу и чеснок, солим и перчим по вкусу. Прогреваем в течение пары минут.

Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sote-iz-kuricy-s-gribami/

Отваривать точно не надо, размякнет
Сразу мороженную стручковую фасоль на разогретую (но не раскаленную) сковороду, тушить минут 10-15
Можно добавить кунжут и соевые соус (буквально ложку), специи по вкусу.

Алёнка

Скажите, а чем можно заменить грибы, не люблю я их((

Mild

в ответ Алёнка

Можно сделать то же самое, только с кабачком цуккини – тоже будет очень вкусно.

Алёнка

Спасибо)))) Обязательно попробую))

IRINA

спасибо! вкусно и просто ! обязательно сделаю!

Инусик

Простенько, но во вкусом, а главное, свежеприготовленное.

IRINA

Татьяна,поздравляю с победой!!! Перепробовала всю выпечку -супер!!! Спасибо вам огромное за хорошие рецепты !

Alena

Здраствуйте, Татьяна!Пишу Вам в первый раз, для того чтобы сказать, что у Вас не “золотой сайт”( с чем Вас искрене поздравляю!), а БРИЛЛИАНТОВЫЙ в золотой огранке. Спасибо огромное за сайт,за рецепты потресающие,очень вкусные,доступные и со всеми секретами!!!!Благодаря Вам и неожиданно для себя я стала готовить разнообразные и вкусные блюда.Мой М в восторге,семья в шоке.Еще раз спасибо и желаю Вам дальнейших творческих-кулинарных успехов!!!

НатальяД

Скажите, а вы сельдерей от прожилок чистите? Я чищу (американцы научили) и его становится заметно меньше 🙁 Но рисковать и пережевывать прожидки тоже не очень хочется. Так как, есть идеи?

Mild

в ответ НатальяД

Я не чищу – мне как-то не попадался сельдерей с жесткими прожилками.

луна

Скажите, пожалуйста, а можно заменить бёдра грудкой или получиться жесковато?

Mild

в ответ луна

Можно. Только жарить грудку нужно меньше по времени – буквально минуты 4, чтобы не пересушить.

Kwaker

А чем можно заменить сельдерей? А то не кушаем мы его)))

Mild

в ответ Kwaker

Цуккини тут хорош будет.

Елена

в ответ Kwaker

Да , наверное, и просто репч. лук?

Mild

в ответ Kwaker

Можно и лук.

Керич

Очень вкусно! Мы с подругой попробовали, большое спасибо!!!

xer

Я только не понял, как курица успевает приготовиться за несколько минут? Спасибо.

Mild

в ответ xer

Маленькие кусочки успевают приготовиться.

Аришка

Сделала с луком, а для аромата добавила тимьян – очень понравилось! Подавала с макаронами.

irinkair

Очень вкусно! Делала с цукини уже три ужина подряд!)))) Никак не можем наесться, опять просят. Сочно, просто, по времени минут 15 вместе с нарезкой. Спасибо!

Наталья

А можно вместо шампиньонов использовать лисички?

Mild

в ответ Наталья

Да, можно.

Koihito

Вкусно и быстро! Вся семья довольна!

EvelinaKazulina

Здравствуйте!Спасибо за рецепт. Попробую приготовить с индейкой вместо курицы, так как у дочки аллергия на куриный белок. По результатам отпишусь.

Подпишись в Инстаграме!