Соте из молодой кукурузы со сладким перцем

Соте из молодой кукурузы со сладким перцем

20 минут

Средний

У нас тут кукуруза полным ходом :) Сколько ее уже было съедено просто вареной, не описать словами. Настало время приготовить из молодой кукурузы что-то еще. Предлагаю сделать из нее вкусный овощной гарнир, дополнив сладким перцем и кабачком. Всё сезонное в одной сковородке :)

Такой гарнир можно подать к птице или к мясу. Впрочем, с рыбой он тоже будет вполне уместен.

Блюда из овощей Гарниры

6

15.08.2019

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

кукуруза

3 шт.
сладкий перец крупный

1 шт.
цуккини маленький

2 шт.
чеснок

2 зубчик
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sote-iz-molodoj-kukuruzy-so-sladkim-pertsem/

С кукурузного початка срезаем зерна.

Перец и кабачок нарезаем кубиками, чуть большими по размеру, чем кукурузные зерна. Чеснок мелко рубим.

В сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем перец и кабачок и жарим, помешивая, пару минут.

Добавляем чеснок и кукурузу. Солим по вкусу.

Жарим, помешивая, около 5 минут. Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sote-iz-molodoj-kukuruzy-so-sladkim-pertsem/

Похожие рецепты

Комментарии

Все (6)

С фото

Lelik

Кукурузу надо предварительно отварить? На первой фотографии она такая желтая яркая, как вареная…
И какой-то есть секрет как лучше зерна срезать с початка?

Татьяна

Тоже хотела спросить, как срезать зёрнышки кукурузы?

Koihito

А из замороженной кукурузы получится?

в ответ Koihito

Да. Только разморозьте ее предварительно.

Koihito

в ответ Mild

А какой объем? 3 кукурузы это сколько в граммах?)

в ответ Koihito

Берите граммов 200-250. Если очень любите кукурузу, то можно и больше.

Подпишись в Инстаграме!