Суп-пюре из цветной капусты

Татьяна, совсем недавно готовила суп-поре из цветной капусты. Для супа-пюре она просто бесподобна. Вот с сухариками еще не готовила, но обязательно попробую ваш рецепт.

уже давно делаю суп-пюре из капусты, но по другому рецепту. попробую и по вашему)

А добавляю немного сливок. Вкус становится нежнее

Как я люблю суп-пюре! А вот муж их терпеть не может, говорит, что он кусать и жевать хочет, а не просто глотать. Так что.. эх, прочитала, облизнулась и пошла готовить борщ 🙂

мой друг вместо гренок добавляет ст.ложку красной икры посередине.

Не, мало мужчин оценят такой супчик. Мои точно нет. Им с едой бороться надо, преодолевать сопротивление. А мне так очень понравится, буду пробовать. А Ваш, Татьяна, муж есть такое?

Я с детства обожаю суп-пюре прям аш манит своим вкусным запахом, не могу устоять!

мой слава богу не против ни овощей , ни пюре) по крайней мере, суп из печёных баклажанов заценил)
буду пробовать

Наверное, смешной вопрос, но как сделать овощной бульон? Это должен быть навар из овощей? А из каких?

Не смешной, у меня такой же вопрос 😉

Я приготовила на магазинской овощной основе. Вкусно.

и я бульон готовить не умею…( ни мясной ни овощной…(
хотя про овощной написали, вроде бы понятно…)

А если из замороженной – ее сначала надо разморозить и слить всю жидкость – и потом уже жарить и варить?

Что-то у меня совсем невкусно получилось. Делала строго по рецепту. Наверное, вместо бульона надо было сливки использовать.

Здравствуйте! Скажите пожалуйста а перед тем как капуст жарить ее нужо варить?

Спастбо за рецепт гренок. Суп простой в исполнении и вкусный. Существует много вариантов: с крупной картошиной, со сливками, с сыром, с зеленью, с шафраном. Иду готовить. Всем приятного аппетита.

Божественно вкусно! Даже не знаю теперь какой мне больше понравился этот или с брокколи… Делала без гренок, а добавляла в тарелку отварную мелко нарезанную индейку. А вот муж мой категорически отказывается признавать такие супы как класс – говорит безвкусно ему… Зато мне больше достанется )))

а мне не понравилось,расстроилась(просто не понравился вкус.хотя суп-пюре из шампиньонов один из любимых.

Я использовала не погружной блендер, а блендер-стакан. Он получился идеально-кремовый, ничего перетирать через сито мне не захотелось. Очень нежно, вкусно. Я ела, посыпав укропом. Жаль, что я подзабыла уполовинить количество ингредиентов, теперь мне его всю неделю есть придется… Т.к. и мои мужчины, как большинство, отказываются есть крем-супы. Любые!

К капусте добавила немного кабачка. Получилось очень вкусно, думаю, и без него было бы не хуже, просто под руку попался 🙂

Танечка, сварила супчик строго по рецепту из свежей капусты, но он получился с горчинкой. Как вы думаете , причина- капуста? Может её нужно было вымочить или ножки соцветий нужно было прямо в шляпке отрезать. Очень интересно ваше мнение.

Тоже очень понравилось и мне, и мужу. Добавляла мясной нежирный бульон и сливок грамм 30, сливочного масла чуть-чуть. Объедение! Будем варить, особенно в сезон этой капусты. Спасибо Татьяне!