Сырный французский хлеб

Испекла хлебушек по вашему рецепту! Все получилось! Боялась, вдруг тесто не подойдет, ан нет, подошло! Только я еще кунжутом сверху посыпала! Спасибо, Татьяна!

Просто замечательный хлебушек получается!! Только у меня он почему-то очень “загорелый” получается

и внутри

Татьяна, спасибо огромное за рецепт!!

Пекла с вялеными помидорами и сыром, ВЕЛИКОЛЕПНО!!!! И как у Тани на фото))

Татьяна, подскажите, если дрожжи сухие, то механизм такой:
соль, сахар, оливковое масло смешиваем с водой и уже туда добавляем дрожжи?

malo soli , a tak nicego osobennogo

класс!!! добавляла тимьян и сушеные помидоры. очень переживала что много добавила, оказалось что мало!!! в следующий раз хочу с жаренным луком и маслинами попробовать!

Татьяна Спасибо за очередной прекрасный рецептик.Испекла,получилось очень вкусно.Только у меня подгорел всё-таки низ,не пойму что не так.Пекла на пергаменте без масла.И температура вроде правильная и духовка у меня не плохая.Может под хлеб ставить миску с водой?Что скажете?А так всё идеально.С борщем просто красота!

Татьяна, скажите пожалуйста а на молоке такой хлеб можно сделать? а то намеренно купила молока, по памяти думала что нужно для этого хлеба, а утилизировать куда-нибудь теперь нужно, в дорогу уезжаем, чтоб дома не прокисло((( Молоко не пьем вообще.. всего 150 мл. у меня))

Не поднимается, ну не поднимается и всё, хоть плачь… В первый раз думала дрожжи — сухие были и давние. Купила свежие, замесила, поставила… И опять все плоское ((( эх…
Подскажите, пожалуйста, кто успешно использует сухие дрожжи, у кого какие?
А живые не могу найти уже давно…

Очень здорово получился хлебушек,безумно красивый! Спасибо за рецепт, теперь буду часто его стряпать и экспериментировать:) Брала сухие дрожжи “САФ момент” и как написано на пачке сыпала их в муку. Тесто поднялось отлично.

Все, спасибо! Сделала на молоке, без воды, вышло ровно 220мл. На мой взгляд хлеб получился srecysv? но немного суховатым, и тяжелым что ли.. Наверное из-за того, что не поднялось как надо. Будем пробовать на воде))

Только что испекла – супер!!! Вместо сыра твердого положила брынзу – тоже оч вкусно)) Спасибо за рецепт!!

Спасибо огромное за рецептик)сейчас готовлю)))
Кстати вот ваши фото успешно используют)

А если добавить в тесто чеснок? Ничего страшного не случится??? Хочу попробовать с укропом и чесночком.

Очень-очень вкусный хлебушек. Быстро дешево, корочка хрустящая)))

Испекла хлеб по ваше рецепту, очень все просто и быстро а главное вкусно. Спасибо Вам.

а у меня почему то не поднялся(((брала сухие дрожжи…может в них причина….

Это просто ФАНТАСТИКА) я так долго искала рецепт хлеба,простой рецепт без заморочек, и вот он. Спасибо Вам огромное)))

Решилась испечь после похода в магазин за хлебом и возвращения оттуда с сырками, напитками, мороженым, но без хлеба)))))
добавила кроме сыра прованские травы и муки так, чтоб тесто было не совсем мягким; итог – поднялся на 4 пальца, текстура мякиша отличная!

Отличный хлеб! хоть каждый день пеки. А то мы половинку нашего питерского “Столичного” всей семьей едим дней пять, а остатки еще птичкам выносим.. ))

хлеб получился отличный!
Благодарю Вас за рецепт и за сайт!!

У нас в магазине продается такой, но домашний несравненно вкуснее. Чтобы низ не подгорал, я пользуюсь силиконовым ковриком. Ни разу не подвел.

И ни разу ничего не прилипло.

Скажите, пергамент и бумага для выпечки это одно и тоже?

Сегодня второй раз пекла хлебушек, очень легко, быстро, а главное – вкусно! Спасибо вам, Танечка, за такой замечательный сайт! Рекомендую его всем подружкам!
Девочки, подскажите, как загрузить фото?

Танечка, огромное спасибо Вам за рецепты! уже давно заглядываю к Вам на сайт и всегда нахожу что-то интересное=)
Подскажите пожалуйста, а можно ли этот хлеб испечь не с пшеничной, а, например, с ржаной мукой?
Или, возможно, у Вас на сайте есть другой рецепт хлеба, где можно было бы использовать не пшеничную муку.
Заранее спасибо!=)

Сейчас делаю хлеб из цельнозерновой пшеничной муки. Может кому пригодится. Эта мука как-будто чуть влажная и на 400 гр муки у меня ушло около 400 мл воды. Делаю в хлебопечке, потом отпишусь по результату.

Потрясающий хлебушек получился!!! :)) а вот интересный эффект, у меня дрожжи после растирания с солью будто растаяли, это так и должно быть?

Здравствуйте! Сейчас выпекаю ваш хлебушек,но уже 40 минут в духовке((( Всю технологию исполнила от и до,но почему то сыроват еще внутри,подскажите пожалуйста с чем это связано?

Татьяна здравствуйте! Вы знаете мне не хватило температуры 200 и 25 минут для хлебушка,была сырая прослойка. Второй раз я пекла первые 15 минут при t200 а следующие 45 минут при t180,и опять тоненькая сырая прослоечка. Ничего не понимаю,пожалуйста подскажите в чем проблема?

Да Танечка,вы правы!!! Я прислушалась к вашему совету и сегодня у меня получился великолепный хлеб! Спасибо что откликнулись! Все ваши рецептики у меня в закладках))) Вы настоящий талант!

Татьяна здравствуйте! Пеку ваш хлебушек каждый день,спасибо! Мне вот мысль пришла – можно это тесто выложить в прямоугольную форму и выпекать там? Заранее спасибо)

скажите а можно рецептик без дрожжевого ржанного хлеба?

ну что же кто знает может когда нибудь вам повстречается подходящий рецепт который вас заинтересует ведь такой хлеб для организма лучше чем дрожжевой (тем более дрожжи многим противопоказаны).Спасибо за ответ и будем надеятся.

Замечательный получился хлебушек..спасибо за рецепт!

Очень вкусный хлеб,пекла уже несколько раз.Делала и с сыром,и с жареным луком результат всегда превосходный.Но моей семье больше всего понравилось с вялеными помидорами.И в тесто добавляю оливковое масло,в котором стоят вял. помидоры.Татьяна,спасибо за простой и лёгкий рецепт.

Только что испекла свой первый полноценный хлеб)
Рецепт супер! Добавила сыр чеддер и сверху посыпала кунжутом.
Очень вкусный хлеб получился и очень большой)) в следующий раз уменьшу количество ингредиентов в 2 раза)
Татьяна, спасибо за рецепт!
Жду мужа на дегустацию))

Прекрасный хлеб! Я делала в хлебопечке,соблюдая все пропорции. Спасибо за рецепт!!!

Таня, хочу испечь в выходные хлебушек, используя твердый сыр и свежий розмарин. Что Вы думаете по поводу возможного вкуса?

скажите, пожалуйста, можно ли в готовое дрожжевое тесто просто вмешать тёртый сыр? Что из этого выйдет?) Или тут принципиально важно приготовление теста именно по Вашему рецепту?

Очень вкусный хлеб!За рецепт спасибо!Это лучший сайт!

Скоро буду ставить в духовку))) Посмотрим, что получится)

Первый раз делала, что с дрожжевым тестом)и первый раз с этого сайта ) О, ЧУДО, у меня все получилось))) добавила итальянские травки, разделила тесто на две части, одну спекла по рецепту (отличный хлеб), а вторую порезала полосками и пожарила на оливковом масле с чесночком;) спасибо за рецепт!!!

На выходных делала, супер, родные сказали – похож на итальняскую чиабатту, но все равно немного не то. И умали и день! Нет ли у вас проверенного рецепта чиабатты?

Спасибо огромное, рецепт замечательный!!!

Всем, кому хочется отменного очень быстрого дрожжевого хлеба рекомендую!

Отличный хлеб ! Теперь только его делаю,правда, вместо сыра жаренный лук добавляю. Спасибо за рецепт!!!

Очень вкусно. Четыре порции сделала. С луком и сыром.