Тертый пирог с малиной

Name: Тертый пирог с малиной
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Славянская
Ingredients: сахар — 75 грамм; растопленное сливочное масло — 100 грамм; яйца — 1 шт.; щепотка соли; пшеничная мука — 225 грамм; разрыхлитель — 1/2 ч.л.; малина - свежая или замороженная (замороженную размораживать не нужно) — 300 грамм; сахар — 2 ст.л.; пшеничная мука — 225 грамм; сахар — 75 грамм; холодное сливочное масло — 150 грамм

60 минут

Средний

Продолжаю изо всех сил бежать за ягодным сезоном. Сегодня на повестке дня у нас малина. Пирог, рецепт которого я предлагаю вам сегодня, готовится просто и получается таким нежным и вкусным, что устоять перед ним невозможно. А аромат от свежих ягод получается просто невообразимым. В принципе, не в сезон вы можете готовить такой пирог с малиновым вареньем, но вкус и аромат будут не совсем те.

Выпечка Пироги

24.07.2012

Ингредиенты на форму 24*24 см:

Основа

Для прослойки

малина - свежая или замороженная (замороженную размораживать не нужно)

300 грамм
сахар

2 ст.л.

Штрейзель

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tertyj-pirog-s-malinoj/

Готовим тесто для основы. Взбиваем венчиком до однородности растопленное сливочное масло с яйцом и сахаром. Добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто.

Смазываем маслом и застилаем пергаментом форму – у меня 24*24 см. Выкладываем тесто и равномерно распределяем по дну.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20 минут. Вынимаем и даем немного остыть.

Кладем на корж малину и присыпаем ее сахаром.

Готовим штрейзель. Смешиваем муку и сахар, добавляем нарезанное кубиками холодное масло и растираем пальцами до состояния крупной жирной крошки. Высыпаем крошку на малину.

Ставим пирог в духовку допекаем еще 25-30 минут, до золотистой корочки на штрейзеле.

Даем пирогу остыть до комнатной температуры, нарезаем и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tertyj-pirog-s-malinoj/

Получился вкуснейший мягкий пирог с первого раза! Делала из замороженной малины. Все боялась, что первый слой не получится, для меня было самое сложное, в результате все получилось. Спасибо огромное за такой легкий рецепт. Буду еще готовить.

← Ранее 1 2

Подборки с этим рецептом

6 рецептов пирогов с малиной

Подпишись в Инстаграме!