Томатное рагу из колбасок со сладким перцем

Name: Томатное рагу из колбасок со сладким перцем
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: домашние колбаски — 700 грамм; луковица средняя — 1 шт.; чеснок — 2 зубчик; сладкий перец средний — 2 шт.; томаты в собственном соку — 400 грамм; бульон — 150 мл.; прованские травы — 1 ч.л.; соль и сахар по вкуу

40 минут

Средний

Если вы до сих пор считали, что колбаски а ля "пальцем пиханые" можно только жарить, вы ошибались. Сегодня у меня для вас есть отличный рецепт рагу с такими колбасками. Немного томатного соуса и сладкого перца - и вот вам отличное блюдо для всей семьи, которое останется дополнить каким-нибудь простым гарниром типа отварного риса или макарон.

Лучше всего, если колбаски для этого блюда вы купите тонкие. Но и с колбасой обычного калибра будет вкусно, хоть и менее эстетично.

Вторые блюда

30.03.2020

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tomatnoe-ragu-iz-kolbasok-so-sladkim-pertsem/

Мелко рубим лук и чеснок. Перец нарезаем кубиками.

В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Обжариваем колбаски со всех сторон. Снимаем и нарезаем на среднего размера кусочки.

Уменьшаем огонь до средне сильного и кладем лук. Жарим, помешивая, 2-3 минуты.