Тыквенные вафли

Name: Тыквенные вафли
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: сметана — 120 грамм; яйца — 1 шт.; тыквенное пюре — 150 грамм; растительное масло — 50 мл.; сахар — 120 грамм; мука — 150 грамм; молотая корица — 1/4 ч.л.; молотый имбирь — 1/4 ч.л.; соль — 1/4 ч.л.; разрыхлитель — 1 ч.л.; сода — 1/4 ч.л.

25 минут

Справится и новичок

Просили - получите :) В коллекции тыквенной выпечки пополнение - вкусные мягкие вафли с добавлением тыквенного пюре. Яркие, вкусные и ароматные.

По такому же принципу вы можете приготовить морковные вафли - для них вам нужно будет отварить и измельчить морковь до состояния пюре.

Выпечка

18.11.2021

Ингредиенты на 10 штук:

Основа

сметана

120 грамм
яйца

1 шт.
тыквенное пюре

150 грамм
растительное масло

50 мл.
сахар

120 грамм
мука

150 грамм
молотая корица

1/4 ч.л.
молотый имбирь

1/4 ч.л.
соль

1/4 ч.л.
разрыхлитель

1 ч.л.
сода

1/4 ч.л.

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tykvennye-vafli/

Для приготовления тыквенного пюре запеките в духовке при 180 градусов до готовности примерно 175 г сырой очищенной тыквы, остудите и перебейте блендером.

В миске соединяем тыквенное пюре, яйцо, сметану, масло и сахар. Смешиваем до однородного состояния.

Добавляем просеянную с остальными ингредиентами муку и замешиваем густое тесто.

Разогреваем вафельницу (если есть регулировка – нагрев чуть сильнее среднего), смазываем маслом. Порциями выкладываем в нее тесто и выпекаем вафли.

Подаем с сахарной пудрой или подаем с медом, кленовым сиропом или сгущенкой.

Приятного чаепития!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/tykvennye-vafli/

Попробовала рецепт с советской вафельницей без тефлонового покрытия естествено(все поприлипало,еле отодрала))) добавила еще 4 яйца и дело пошло на лад.Приготовили ,все вкусно,спасибо.

Анна

у меня вафельница не совдеповская, однако даже смазав маслом, с трудом оторвала
как исправить? вафли дивные, понравились на вкус безумно

Кексовая лихорадка

в ответ Анна

Возможно, форма не нагрелась перед первой порцией.

Olga

Вафли очень понравились, первые немного прилипла, хотя смазала маслом, последующие все лучше отходоили. Я заменила сиропом топинамбура(50г) сахар, сметану йогуртом и вкус просто волшебный и для нашей семьи очень сладко. Хотя и тыква у нас сладкая. Дочка попросила сделать ещё, а сынок младший не мог остановиться, просил добавки ?

Елена

в ответ Olga

Подскажите, пожалуйста, вы больше ничего в пропорциях не меняли? Тоже хочу с сиропом топинамбура вафли приготовить.

Olga

в ответ Елена

Нет, ещё раз делала, увеличив порцию. Те 1,5 порции взяла, опять первые прилипали, а потом лучше и лучше отходили

NadezhdaVS

Очень вкусно! Жарила на советской вафельнице: чтобы ничего не пригорало, нужно ее как следует прогреть с чайной ложкой масла. Тыкву запекала в микроволновке: 8 минут и готово

Dana

Они идеальны! спасибо вам за рецепт!

Алена

Скажите, а если нет вафельницы? На сковородке как-нибудь можно?

Mild

в ответ Алена

На сковороде только в виде панкейеов можно.

Katrin

Если заменить сахар на финиковый сироп – сколько брать?

Mild

в ответ Katrin

Не могу сказать точно, к сожалению – опыта таких замен у меня нет((

Подпишись в Инстаграме!