
Ингредиенты на 20 штук:
Основа
-
2 шт.
-
4 ст.л.
-
100 грамм
-
7-8 ст.л.
-
1 ч.л.
-
1 ч.л.
-
25 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/vanilnye-ponchiki-na-sode/Из перечисленных ингредиентов, кроме масла и пудры, замешиваем мягкое тесто – как раз такое, чтобы его можно было брать руками, но при этом не слишком крутое.
В кастрюле или глубокой сковороде разогреваем масло. От теста отщипываем кусочки размером с перепелиное яйцо, скатываем в шарики и жарим во фритюре на умеренном огне до золотистого цвета.
При подаче посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/vanilnye-ponchiki-na-sode/
Комментарии
Как просто и наверное быстро.Удачно я попала на ваш рецепт,давно искала нечто подобное.Спасибо вам!!!!!!!
Голос за
Голос против
у меня мама их называла пышками. готовила на завтрак по выходным. оочень вкусно!
Голос за
Голос против
А сколько по времени примерно их жарить во фритюре??Чтоб не сырые в нутри оказались…..
Голос за
Голос против
А чтоб я засекала время 🙁 . Минуты по 4-5 где-то. Они должны зарумяниться со всех сторон.
Голос за
Голос против
А пончики получаются мягкие, как №1, или больше похожи на №2?
Голос за
Голос против
Они просто другие – это другой тип теста. Они не резиновые, как №2, но и не такия мягкие, как №1. Но очень вкусные. Попробуйте хотя бы для сравнения 😉 .
Голос за
Голос против
Mild, как вы думаете стоит ли попробовать сделать их без сахара а наоборот чуть подсолеными?
Голос за
Голос против
Мне сложно представить,что из этого получится.
Голос против
Что то подозрительно просто.Добавил в закладки.В любом случае спасибо.
Голос за
Голос против
Пончики к пиву=)
Голос за
Голос против
в ингредиентах соды нет) рецепт взяла тоже на вооружение утра понедельника)
Голос за
Голос против
Разрыхлитель есть 😉
Но можно положить соду (0,5 ч.л.) – гасить не надо.
Голос за
Голос против
Пончики просто СУПЕР!!!!!!!!! Ты Золото!!!!!!
Голос за
Голос против
В моем детстве бабушка часто готовила такие пончики, только называла их на восточный манер – баурсаки. Они очень вкусные, пока свежие 🙂
Голос за
Голос против
Вот! А я думала, что же мне это напоминает…!!!
Голос за
Голос против
Баурсаки – казахское блюдо, сууууупер вкусное!!!!! Мы их пончики зовем!) Много лет делаю. Но там нет творога). Меня учила знакомая женщина, которую обучала именно казашка).
Голос за
Голос против
Татьяна, а скажите можно обойтись без творога?, уж очень не любит его наша семья.
Голос за
Голос против
Попробуйте заменить творог аналогичным количеством жирной сметаны – должно получиться хорошо.
Голос за
Голос против
Я считаю,что творог заменять не стоит.
Лучше перетереть его. Он не будет чувствоваться абсолютно.
Голос за
Голос против
Использовала обезжиренный творог, он не крупяной, в пончиках не видать, а на вкус отлично!
Голос за
Голос против
Это гениально. Спасибо большое. Я очень люблю пончики, но готовлю редко, так как долго, а времени не всегда есть.
Голос за
Голос против
Пончики вкусные, но немного сырые внутри поолучились. Спасибо!)
Голос против
В следующий раз делайте огонь под кастрюлей меньше.
Голос за
Голос против
Вчера делала 🙂
Привередливому супругу очень понравилось :)))
Сегодня попросил еще раз сделать – это многое значит :)))
Спасибо за идею!
Голос за
Голос против
Дайте рыбки……….Сто лет ничего подобного небыло….
Голос за
Голос против
Приехали 🙁 . Как не было?
На вторую страницу загляните – там треска с помидорами.
Голос за
Голос против
Они очень вкусные) вообще люблю пончики)))
Голос за
Голос против
Татьяна, пропорции отличные! Всё получилось!!! Возник только вопрос , в какой момент добавляются ванильный сахар и разрыхлитель…? (до муки?)
Голос за
Голос против
Вместе с мукой.
Голос за
Голос против
моя мама мне такие в детстве делала, только колечками формировала. сейчас я их делаю сама 🙂 надо попробовать их круглыми сделать, спасибо за идею 🙂
пудрой не посыпаю, обожаю их есть со смородиновым вареньем
Голос за
Голос против
Может и приехали…Перед тем,как писать-посмотрела сноску №РЫБА№…Не больно-то много…А сладостей…………..Рыбы!Рыбы!!!%-)))
Голос за
Голос против
Татьяна, у меня вопрос! написанно в начале что творога надо 100 гр. э то значит что на пачку творога 4 яйца, 14 ложек муки и т.д.?? очень срочно нужно ответ:)
Голос за
Голос против
Получается, что если пачка творога 200 г – все остальные ингредиенты тоже берутся в двойном количестве.
Голос за
Голос против
сделала вчера. поняла, что их лучше поменьше делать – некоторые не пропеклись. папе оч понравились 🙂
Голос за
Голос против
Татьяна, ТЫСЯЧУ мерси Вам!!!!
С вечера не успела приготовить что-нибудь к чаю на завтрак. А утром вспомнила, что видела рецептик с творогом. Приготовила пончики 🙂 Танюша, спасибо, мужу очень понравились 🙂 Сказал, что никогда такого не пробовал 🙂
К первой ТЫСЯЧИ мерси добавляю еще тысячу за великолепнейший сайт и за Вашу любовь к кулинарии. Уже 4 месяца пользуюсь исключительно Вашими рецептами!;) Знайте, что Вы научили готовить не одну хозяюшку 🙂 И я в их рядах, что для меня очень приятно!;)
Спасибо Вам!
Голос за
Голос против
Сегодня приготовила—просто,быстро и супер вкусно!!! Все остались довольны!!!
Голос за
Голос против
Попробовала приготовить получилось очень вкусно, моя бабуля сказала. что раньше эти пончики называли “колобками” и на самом деле похоже , только вот тесто все равно к ркуам липло, но я смачивала руки водичкой и все получилось
Голос за
Голос против
Татьяна!!! Пишу в комментариях первый раз, но на Вашем блоге я уже давненько. Большой вам Респект, все Ваши рецепты просты в исполнении, отличные фото и рекомендации, все доступно написано. Сделала только что пончики , мои мужчины облизали тарелки, пришлось на утро вторую партию делать, даже масло в сотейнике не успело остыть. Настоялько вкусненько!!!!! Здоровья Вам, успехов дальнейших в кулинарии и записывайте меня в Ваши поклонники!!!! Спасибо огромное за рецепты!!!!!!!!
Голос за
Голос против
Нет ли ошибки в рецепте? 7-8 столовых ложек муки и при это тесто густое, берется руками?
М-м-м, выглядят очень аппетитно!
Голос за
Голос против
Опечатки нет. 8 ст.л. с нормальной горкой – это 240 г муки. Тесто получается достаточно густым. В крайнем случае, можно добавить немного муки сверх того количества, которое указано в рецепте.
Голос за
Голос против
сегодня приготовила пончики!!!! очень вкусно и самое главное быстро!!!! единсвенный вопрос- у меня тесто получилось очень липкое и еле еле отставало от рук…что не так сделала? все компоненты положила строго по рецепту?
Голос за
Голос против
Количество муки можно корректировать – если тесто получается слишком липким – муки можно добавить.
Голос за
Голос против
Татьяна я сегодня случайно зашла на ваш сайт.И я была потресина вашими Шедеврами .Так держать !!!!!! Иду делать своим гаврикам Пончики по вашему рецепту.
Голос за
Голос против
Спасибо! Отличное меню!
У вас восхитительный сайт.
Мне 11лет и я очень люблю,когда мама готовит по вашему рецепту.
Голос за
Голос против
Здравствуйте, извенте за глупый вопрос, а какой жирнести брать творог…..я из Германии …..он у нас разныйююю
Голос за
Голос против
У нас он тоже разный 😉 .
Я использовала творог 12% жирности.
Голос за
Голос против
Вкуснейшие пончики у меня получились!
Спасибо, Татьяна, большущее!
Делала сразу двойную порцию! Не пожалела =)
Вот такие они у меня:
Голос за
Голос против
Сделала сегодня пончики.Вкус обалденный суппер-пупперррр:-))))))) Спасибо Вам огромное.Творите дальше и радуйте нас и наши животики:-)))))))))))
Голос за
Голос против
только что приготовила пончики) выглядят безумно аппетитно…правда я на диете,сама не могу попробовать( очень жду прихода родных! уверенна,что им понравится)) спасибо большое !
Голос за
Голос против
Совсем недавно готовила эти пончики,это вкус моего детства,я давно искала этот рецепт,спасибо вам большое за ваш сайт!
Голос за
Голос против
ммммм….побоялась я столько муки добавлять на такое малое количество творога, дабы избежать их “резиновости” – в итоге – пачка 200 г творога и ложек 5-6 столовых муки – ну просто безумноооо вкусно!!! Они настолько нежными получились, хрустящими – в итоге за полчаса домашние уплели этих аппетитных колобочков!:)))) Да и посыпала я их смесью какао и сахарной пудры – просто супер!!!!
Голос за
Голос против
Спасибо ,очень вкусные получились колобки! Я внутрь по кусочку шоколада положила.
Голос за
Голос против
Делаю такие же пончики иногда, правда ложу всё “на глаз”. Получаются очень вкусные. Тесто не много прилипает к рукам, но я их смачиваю в холодной воде. А шарики сами переворачиваются в масле. Конечно те, которые не переворачиваются, я переворачиваю сама. Сын и муж у меня их обожают.
Голос за
Голос против
Очень вкусные пончики получились!!! Спасибо!!!
Голос за
Голос против
Пончики перед жаркой можно обвалять в манной крупе, тогда они будут не только вкусные, но и оригинальные.
Голос за
Голос против
а где сода присутствует?
Голос за
Голос против
В составе разрыхлителя.
Голос за
Голос против
то есть добавлять соду отдельно не надо! правильно я поняла?
Голос за
Голос против
Да, вы все правильно поняли.
Голос за
Голос против
Только что сделала и налопалась, вкуснятинааа!!!
Голос за
Голос против
Такие же пончики жарит моя мама. Но она делает на глаз, а так как у меня количественный критинизм, то ваш рецепт пришелся очень кстати. Все очень просто, быстро и вкусно. Спасибо, Татьяна.
Голос за
Голос против
только что сделала! мммммммммммм!!! вкусняшка!! и так быстро!
Голос за
Голос против
Сидим кушаем пончики по вашему рецепту… Вкусные, быстрые, легкие… и очень порадовало, что в рецепте нет масла сливочного, хотелось как раз что-то подобное и нашла… спасибо Вам за рецепты и подсказки!!!!!
Голос за
Голос против
Сижу вот, пончики поедаю!!! (Это при том, что завтра в отпуск улетаю, и 2 кг сброшены еле-еле)))))….. Сдела сразу в двойном объеме. Красота неописуемая!!!! Таня, все Ваши рецепты для меня – залог успеха!) Спасибище Вам огромное!!! Только вот дочке попались 2 сырые внутри(. Видимо, это когда масло перекалилось – сверху зажарились, и все.) И еще вопрос: на пончиках получились такие темно-коричневые вкрапления. Я думаю, что это сахаринки? А если попробовать класть в тесто пудру?? Хотя они и не мешают)…
Голос за
Голос против
Это не сахаринки, а скорее крупинки творога.
Но с пудрой вместо сахара готовить эти пончики можно.
Голос против
Большое Вам спасибо за рецепт:)
Оооочень вкусно и легко готовить! 🙂
Голос за
Голос против
Вот говорят же мне, “будь внимательней”!!!!Написано “размером с перепелиное яйцо”, а я накатала намного больше и внутри получились сырые!!!Теперь прийдется выковыривать серединки!!!!))Ррррррр))))))
Голос за
Голос против
Честно говоря пончики получились красивыми, но текстура мне их не очень понравилась, какие-то они резиновые получились. Вместо сахарной пудры, полила их сахарным сиропом и посыпала кокосовой стружкой, получилось тоже очень вкусно и красиво. Это для тех кто не любит сахарную пудру, я сама люлю только у меня кофемолки нет сделать сахарную пудру.
Голос за
Голос против
Скажите пожалуйста как разместить фото, хотела вам показать эти пончики в сахарном сиропе и в кокосовой стружке.
Голос за
Голос против
Кидайте ссылку на фото в комментарии, я оформлю.
Голос за
Голос против