Виноградный компот с мятой

Name: Виноградный компот с мятой
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: вода — 3 литр; виноград (чистый вес ягод) — 400 грамм; сахар (или больше/меньше по вкусу) — 150 грамм; лимон небольшой — 1 шт.; небольшой пучок мяты

30 минут

Справится и новичок

Мне тут на днях перепала часть урожая с маминого и бабушкиного огородов. Виноград, груши, сливы, умопомрачительные сладкие помидоры, картошечка... Я теперь вся в делах - стараюсь побыстрее утилизировать это все, чтобы не испортилось.

Виноград ела свежим, пока могла. А сегодня решила сварить из остатков компот. Добавила мяты с балкона (все лето росла в горшке - единственное, что у меня прижилось :) ).

Компот, простите, офигенный. И в теплом виде, и в холодном.

Напитки

09.10.2018

Ингредиенты на 3 литра:

Основа

вода
3 литр
виноград (чистый вес ягод)

400 грамм
сахар (или больше/меньше по вкусу)

150 грамм
лимон небольшой

1 шт.
небольшой пучок мяты

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/vinogradnyj-kompot-s-myatoj/

Виноград обрываем с кистей и кладем в холодную воду.

Ставим на огонь и доводим до кипения. Кипятим 1 минуту. Добавляем сахар и лимонный сок по вкусу. Туда же отправляем мяту.

Варим 1 минуту, затем выключаем и даем постоять под крышкой 10 минут. Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/vinogradnyj-kompot-s-myatoj/

Добрый день. Я вот в частном доме живу с некоторых пор, а все детство провела в городе. Поэтому я учусь быту )))))))))))))))) по вашему блогу. Можно мне этакий фоторецепт выращивания мяты в горшочке. Это как раз и идея для новой вкладки. Простите, если не по теме))

Mild

в ответ id6587440

Да там все просто, в общем-то. Поставить мяту в воду и дождаться, пока пустит корни. Потом посадить в горшок с землей. Холить и лелеять)))))

id6587440

в ответ Mild

Ммм. Попробую))

id21892022

Это очень вкусный компот ?? В жизни бы не догадалась из винограда варить компот ???

Ольга

Вкусно получилось, Татьяна а вы ягоды не надрезали или может приминали?

Mild

в ответ Ольга

Немного приминала в процессе. Но в основном они сами полопалсь.

Dianaa

Спасибо! Очень, очень вкусно!

Ольга

Танечка! Я так подсела на этот компотик (чай не особо люблю). Пока есть в продаже недорогой виноград – делаю постоянно. А что делать зимой? Я к чему – а можно ли закатать эту прелесть?

Mild

в ответ Ольга

Мама моя катает.
Простой сироп (сахар и вода 1 к 1) – закипятить. Ягоды – до верху в банку. Залить 1 раз, дать постоять, слить в кастрюлю, снова закипятить и снова залить. Закатать.
Понятно, что продукт получается концентрированный по сладости, но его очень легко и просто разводить кипяченой или бутилированной водой.

Ольга

в ответ Mild

А как там мята? Или это потом уже?

Mild

в ответ Ольга

А вот о том, как мята переносить консервирование, мне не известно. Катали без нее.

Екатерина

в ответ Mild

Я во все свои консервированные компоты кладу мяту, никогда ничего не лопалось, не портилось, в общем, никаких эксцессов не происходило. Для тех, кому ещё может быть полезен этот комментарий в 2021 году)

indigo_78_78

Вкусный, ароматный компот! За неимением свежей мяты добавляла сушёную

Natalina

Сегодня опять повторила этот чудесный компот. Фото, правда, из архива. Новое снять не успела – выпили)

Подпишись в Инстаграме!