Яблочные оладьи

Name: Яблочные оладьи
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: пшеничная мука — 340 грамм; разрыхлитель — 1 ч.л.; сода — 1/3 ч.л.; сахар (или по вкусу) — 3 ст.л.; молотая корица — 1/2 ч.л.; кефир — 500 мл.; яйца — 2 шт.; растопленное сливочное масло — 100 грамм; небольшие яблоки (или по вкусу) — 3 шт.

25 минут

Справится и новичок

Продолжаем бороться с яблоками всеми возможными способами. Сегодня - посредством вот таких замечательных оладий, которые станут отличным завтраком и скрасят серое осеннее утро :)

В этом рецепте яблоки дополнены уже практически традиционным своим компаньоном - корицей. НО. Если вы не любите/не переносите эту пряность, вы можете исключить ее и ароматизировать тесто для оладий ванилью (ванилином) или цитрусовой цедрой.

Выпечка Завтраки

10.10.2012

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/yablochnye-oladi/

Муку просеиваем в миску с содой, разрыхлителем и корицей. Добавляем сахар и перемешиваем.

Добавляем масло, яйца и кефир, замешиваем однородное густое тесто.

У яблок удаляем сердцевину, счищаем кожицу, мякоть нарезаем на небольшие кусочки.

Смешиваем яблоки с тестом.

Жарим оладьи на смазанной маслом сковороде на среднем огне до готовности.

Подаем с медом или сметаной.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/yablochnye-oladi/

Чудесные ароматные оладьи. которые скрасят не только серое осеннее утро, но и весенний вечер после работы. Яблоки чудесно пропеклись внутри теста по мере обжаривания оладий. Единственно, лично мне не хватило в тесте шепотки соли, в следующий раз добавлю.

OlgaSch

Один уже утащить шаловливая ручка ???

Valli

Мне понравились. Рекомендую. Яблок в тесте было много, можно было еще добавить, то, которое я не добавила т.к. была не уверена. В след.раз буду печь на другой сковороде, не с тефлоном. Чугуной нет, есть стальная…кажется должна измениться текстура оладушка.

KhlopinaElena

Приготовлено

Alexandrette

Ура. они сделаны и вкусные. и все отлично получилось.

Александра

Татьяна, скажите, а какова калорийность этих оладьев? Спрашиваю так как пытаюсь потерять вес после родов и считаю калории, но все-таки раз в месяц разрешаю себе мучное и сладкое ?

Спасибо

Валентина

Вкуснятина!Из этого количества ингредиентов получилось очень много оладушек. Хотела прикрепить фото, но не знаю, как это сделать.

Mild

в ответ Валентина

Для этого вам нужно зарегистрироваться – и в форме комментария у вам появится значок фотоаппарата.

Natalina

Отличные оладьи! Прочно прописались на нашем столе! Огромное спасибо!

ValentynaUA

Корица, любимая корица опять покорила! Как же она здесь уместна, и эти крупные кусочки яблок! Главное, делать их не высокими, чтобы внутри приготовились. СПАСИБО!!!

Юлия

Очень понравились! Яблоки были изначально довольно жёсткими и были жестковаты в оладушки немного, но если жарить на очень небольшом огне, то становятся существенно мягче и нежнее. В другой раз натерла на крупной терке. Мягко, но не так ощущаются яблоки. Но они все равно потрясающие! В зависимости от жёсткости яблок можно корректировать время жарки и божественные оладушки на столе! Спасибо, Татьяна, как всегда!

Екатерина

При отсутствии кефира заменила на молоко 200 гр+сметану 50 гр. (готовила полпорции)
И вышло просто потрясающе нежно! Без кефирной кислинки.

Kalinka

Изумительные!))) Специально сфотографировала в разрезе – мягкие и пушистые.

Анна Анифатова

Добрый день, отличные оладьи, буду готовить еще.
Яблоко добавляла порезанное мелким кубиком. Очень вкусно!

Спасибо, Татьяна, за Ваш труд.
Нашла и купила Вашу книгу в бумажном издании, очень приятно читать и готовить по ней также!
Всем рекомендую Ваш сайт и рецепты.

Mild

в ответ Анна Анифатова

Спасибо, Анна, мне очень приятно!

← Ранее 1 2

Подпишись в Инстаграме!