![Закусочные куриные фрикадельки в кунжуте](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2011/03/chick-sesam-balls.jpg)
Ингредиенты на 20-25 штук:
Основа
-
400 грамм
-
1 шт.
-
1/2 шт.
-
1/2 шт.
-
1 зубчик
-
1/2 ч.л.
-
2 шт.
-
2 шт.
-
3 шт.
-
1 шт.
- соль и перец по вкусу
-
3 ст.л.
-
3 ст.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zakusochnye-kurinye-frikadelki-v-kunzhute/Морковь трем на крупную терку, лук, сладкий перец и чеснок мелко рубим.
Обжариваем овощи на растительном масле в течение 5-6 минут, до мягкости. Добавляем тимьян и жарим еще 1 минуту.
Кладем в миску фарш, обжаренные овощи, размоченный в молоке и слегка отжатый хлеб без корки, мелко нарубленную зелень и яйцо. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.
Формируем из фарша маленькие фрикадельки размером с грецкий орех.
Обваливаем в смеси кунжута и кладем на застеленный пергаментом или фольгой противень.
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем фрикадельки до готовности, около 15 минут.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zakusochnye-kurinye-frikadelki-v-kunzhute/
Комментарии
В такой черно-белой корочке из кунжута фрикадельки похожи на маленькие футбольные мячики. =)
Очень интересный вариант закуски.
Наверное можно их с каким-нибудь соусом подавать.
Не сомневаюсь, что они фрикадельки в гордом одиночестве хороши на вкус! 😉
Голос за
Голос против
Это уже называется искусством.)))
Голос за
Голос против
А я вот насчитал 25 штук, а не 20
Голос за
Голос против
Ингредиенты на 20-25 штук:
Голос за
Голос против
Прикольно! Обязательно сделаю для сына и мужа!
Голос за
Голос против
Первый раз вижу черный кунжут! А чем он отличается от обычного?:)
Голос за
Голос против
вкус и аромат более насыщенный
Голос за
Голос против
Забавно: только на прошлой неделе делала куриные тефтельки, и, разумеется, ни за что бы не догадалась обвалять их в кунжутных семечках…. 🙂
Голос за
Голос против
Красиво то как! Обожаю кунжут, но черного в продаже ни разу не видела. И думала что черный это пережаренный белый 🙂
Голос за
Голос против
Очень вкусно написано, хочется попробовать
Голос за
Голос против
Таня, спасибо за оригинальный рецепт! Отличная закуска для посиделок с друзьями 🙂 обязательно попробую!
Голос за
Голос против
Присоединяюсь к вопросу про черный кунжут… Где это Вы выкупили такую страсть?
Голос за
Голос против
В Минске черный кунжут есть Короне. По крайней мере, был неделю назад.
Голос за
Голос против
Блиииин, вкусно, наверное… А постного меню нет? )))
Голос за
Голос против
Увы, пока нет времени, а сама пост не соблюдаю. Попробуйте посмотреть здесь: http://www.vkusnyblog.ru/smak/category/blyuda-iz-ovoshhej
Голос за
Голос против
Какой соус к ним подойдет?
Голос за
Голос против
Я бы посоветовала что-то на основе соевого соуса.
Голос за
Голос против
Вчера сделала эти фрикадельки. Получились сладковатыми из-за морковки и перца.
Так что соевый соус был бы кстати. 🙂
Голос за
Голос против
а можно все то же самое только с рыбой?
мясо не ем)
Голос за
Голос против
Да, можно.
Голос за
Голос против
Дома не работает духовка(((Живем в новострое, а газ еще не подключили. Очень хочется попробовать, а если их жарить, то на большом количестве масла?
Голос за
Голос против
Масла нужно буквально 2-3 ст.л. Огонь средний.
Голос за
Голос против
А пергамент ( фольгу) надо смазывать маслом или нет?
Голос за
Голос против
Пергамент вообще не смазывается – он уже промаслен априори.
Фольгу я обычно тоже не смазываю, но вы ее, если есть сомнения, можете смазать.
Голос за
Голос против
мммм какие они все же вкусны) я обваливала только в белом кунжуте т к черного не нашла) но вкус их очень даже не плохой)) буду готовить и дальше их и чувствую не одни раз)) спасибо)
Голос за
Голос против
Для тех, кто не может найти чёрный кунжут – я покупала его в магазине, который специализируется на продаже ингредиентов для блюд японской кухни.
Татьяна, хотела поблагодарить Вас за этот рецепт – просто потрясающее сочетание всех составляющих. Просто и очень вкусно!
Голос за
Голос против
А если с говядиной сделать? Купила сегодня кунжут, завтра сделать хочу, а дома только говядина…
Голос за
Голос против
Да, можно и с говядиной.
Голос за
Голос против