Запеченные утиные бедра с морковью

Name: Запеченные утиные бедра с морковью
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: утиные бедра — 8 шт.; луковица крупная — 1 шт.; замороженная мини-морковь — 400 грамм; чеснок — 3 зубчик; соль и перец по вкусу; шампиньоны — 400 грамм

60 минут

Справится и новичок

Запеченные утиные ножки или бедрышки, да еще с нежным картофельным пюре - это очень вкусно. А если дополнить все это дело молодой морковкой и свежими хрустящими шампиньонами - вообще слов нет. И готовится это все очень и очень просто. Картофельное пюре, я думаю, вы и сами в силах сварить. А как вкусно запечь утиные запчасти, я вам расскажу в этом посте. Собственно, ничего особо сложно в этом тоже нет.

Вторые блюда

29.03.2017

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

утиные бедра

8 шт.
луковица крупная

1 шт.
замороженная мини-морковь

400 грамм
чеснок

3 зубчик
соль и перец по вкусу
шампиньоны

400 грамм

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zapechennye-utinye-bedra-s-morkovyu/

Лук нарезаем дольками, мелкую морковь оставляем как есть. Если вы используете обычную морковь, ее нужно нарезать на средние кусочки.

В сковороде на сильном огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, пока овощи не подрумянятся. Добавляем крупно нарубленный чеснок и жарим еще полминуты.

Бедра кладем в огнеупорную форму. Солим и перчим. Добавляем обжаренные овощи.

Вливаем столько воды, чтобы прикрыть дно. Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и печем до готовности утки и моркови, около 50 минут. За 10 минут до готовности добавляем крупно нарезанные шампиньоны.

Готовые бедра подаем с гарниром на свой выбор.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zapechennye-utinye-bedra-s-morkovyu/

Спасибо Татьяна. Получилось вкусно, но зная наших московских уток, время приготовления увеличила вдвое, сначала запекала только одни ножки 60 минут на режиме нижний нагрев и вентилятор, потом добавила лук с морковкой на двадцать минут, потом еще всю эту вкуснятина засыпала грибами. Я не поняла когда их надо солить и присолила просто сверху. Домашние довольны. Подавала с картофельным пюре

Alla

Спасибо, Танечка!

Таня

А чеснок куда и когда добавлять?)). В новой версии комментарии еще сложнее стало отправлять, хотя писали, что легче. Уже минут 7 боюсь с кодом((

Mild

в ответ Таня

Его нужно обжарить вместе с луком и морковью. В рецепт добавила.
Все вопросы с кодом при комментировании решает регистрация.

OlgaSch

Очень вкусно получилось! Я ещё добавила картошку, пеклось, правда, дольше.

Подпишись в Инстаграме!