Запеченные яйца с беконом и томатами

Name: Запеченные яйца с беконом и томатами
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: длинный ломтик бекона — 4 шт.; помидор небольшой — 1 шт.; нарубленная петрушка — 1 ст.л.; яйца — 4 шт.; соль и четный молотый перец по вкусу; соль; душистый перец

25 минут

Средний

А не внести ли нам еще немного разнообразия в завтраки? Что мы там часто едим? Яйца? У нас дома они обычно жареные в разных вариациях - думаю, как и у большинства из вас. Сегодня я предлагаю более здоровый вариант - яйца, запеченные в духовке.

В рецепте в качестве добавок используются помидоры и бекон. Это только один из множества вариантов - вы можете добавить сыр, сладкий перец, грибы, ароматные травы и многое другое.

Завтраки

17.01.2012

Ингредиенты на 2 порции:

Основа

длинный ломтик бекона

4 шт.
помидор небольшой

1 шт.
нарубленная петрушка

1 ст.л.
яйца

4 шт.
соль и четный молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zapechennye-yajca-s-bekonom-i-tomatami/

На умеренном огне разогреваем сухую сковороду. Кладем бекон и жарим до коричневого цвета. Снимаем со сковороды и даем остыть.

Помидор нарезаем на мелкие кубики. Кладем в формочки для запекания (у меня 250 мл каждая).

Остывший бекон мелко рубим и тоже кладем в формочки.

Добавляем зелень и вбиваем по 2 яйца. Солим и перчим.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 10-15 минут.

Подаем немедленно.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zapechennye-yajca-s-bekonom-i-tomatami/

Тут ещё важна температура запекания: если она высокая, то на яйцах быстро схватится корочка, а внутри желток останется жидким (можно для этой цели прикрыть яйца ломтиком сыра), если температура запекания умеренная, то и яйца пропекутся равномерно. Кому как нравится.

NataliaSoon

Насчет формочек. Я такие тоже нигде не видела.
Но зато вчера в магазине “копейка” я встретила просто изумительно милые керамические формочки в виде тыковок. И крышечка у них даже с палочкой 🙂
Но они 0,16л.
Мало это или много? Как думаете?

Sati

эх… жаль мой муж такое не любит – выковырит яйца, остальное оставит… ну как с этим бороться? “просто пожаренное мясо”, “просто яичница”, “просто овощной салат”, “просто куриный супчик”!!! извините, крик души)

Linnu

в ответ Sati

Мой муж точно такой же)) как бы я не расписывала ему прелести многосоставного блюда, он кивает, говорит даааа, вкусно! А потом: а может просто мясо на гриле?)) Сначала тоже боролась, а потом рукой махнула. Пусть ест что хочет. А когда перестала предлагать, иногда смотрит, что себе приготовила пробует и нравится ему)

Татьяна

в ответ Sati

а я думала, что только у меня такой. Правда такое съест. а вот во всем остальном: просто бульон куриный с лапшой, просто макароны с курицей или мясо с картошкой, просто овощной салат с маслом или сметаной. и больше ничего!!!! я 5 лет боролась, всякие вкусности готовила…..но увы и ах. а можно просто кусок мяса????руки опускаются))))))

Gla_mur

в ответ Татьяна

Я поменяла такого мужа ?

Марина

Можно ли такое приготовить в большой форме или в силиконовых формочках для маффинов. Уж больно формочки у вас специфичные

Натка

Ну тогда в єтих же формочках и подавать придется! 🙂 Если честно меня тоже такая идея посещала

Steff

В Минске такие формочки видела в Короне – в отделе рядом с суши.

Рита

Нечто подобное я пробовала готовить летом, только не в таких специальных формочках, а в таких, чтобы потом выкладывать на тарелку. Но этот вариант мне нравится больше, так как нет боязни, что развалится на тарелке)) И вообще очень аппетитно выглядит!

Мариша

Девочки, по поводу формочек для запекания ( если кто-то ещё помнит, что мы здесь рецепт запечённых яиц с беконом и томатами обсуждаем :))))
Большой выбор и адекватные цены в Ашане.
Купила, радуюсь теперь, вчера в них шоколадное суфле делала, получилось отлично! На выходных буду яйца с беконом запекать.
Люди, радуйтесь жизни, вкусной еде и посещайте только те сайты, которые приносят вам положительные эмоции! :)))
Таня, ещё раз спасибо за вкусный блог.

Анна

в ответ Мариша

подскажите, а в каком именно Ашане? я в ашане строгино не нашла таких(((

Мариша

в ответ Мариша

Мой Ашан в Киеве находится, у нас большой выбор таких формочек для запекания.

Alyonushka

Простите, девочки, что не в тему, но может кто-то из вас знает как некоторые пользователи добавляют фото своих блюд в комментариях??? Очнь надо))! Заранее спасибо

Ciel

в ответ Alyonushka

Алёна, тут такие этапы:
1. Найти ресурс, где можно разместить\загрузить свою фотографию. (Например: http://www.radikal.ru/)
2. Выберете файл-изоброжение на своем компьютере, пользуясь кнопкой “Browse”;
3. Нажимаете кнопку “Загрузить”.
4. Получаете ссылки. (Скорее всего будет достаточно ссылки из п.1 (вида: “http://s40.radikal.ru/i087/1201/19/e6b97586aae5.jpg”))
5. Копируете ссылку в свой комментарий.

Если что-то не так с размещением, попросите Татьяну, она обычно помогает. (Только разместить фото на каком-нибудь ресурсе должны вы сами). 😉

Пример (фото из этого рецепта):

Ciel

в ответ Alyonushka

Татьяна, вот и возник вопрос: 🙂
Какого вида должны быть ссылка, чтобы вас лишний раз не дёргать и добавлять фото в комментариях самостоятельно?

Alyonushka

в ответ Alyonushka

Марина К., большое спасибо, буду пробовать. Век живи , век учись)).

Mary-Ann

Я правильно понимаю, что такие формочки в отличие от горшочков можно ставить в разогретую духовку?

Натка

в ответ Mary-Ann

В зависимости от материала: силкон и металл однозначно можно, но вот с керамикой и стеклом я бы не рискнула, хотя история знает немало успешных примеров 🙂

ВИШНЯ

а в микроволновке, как думаете, получится???))

Mild

в ответ ВИШНЯ

Думаю, должно получиться.

Яна

Танюш,скажите пожалуйста,можно ли использовать для духовку керамические толстостенные кружки?не могу найти такие милые формочки как у вас(

Екатерина

За неимением таких чудесных формочек, как у Татьяны, сделала в маленьких керамических горшочках, не стала рисковать и поставила их в не разогретую духовку :)) получилось оочень вкусненько и сытненько! Замечательный рецепт!

Даша

Если что – чудесный выбор формочек, таких и других, есть в Стокманне – если вы в Москве.

Татьяна

выглядит все просто супер, очень красиво!

Алёна

А я нашла такие же или очень похожие формочки в Стокманне!

Ольга

А если в силиконовых запечь? Вроде тоже нормально будет. Девочки, силиконовые есть в Ашане (Город) А керамические видела в Метро на Щелчке. И называется сия штука РАМЕНКИН, о как!

Nosi4kas4

Отличный завтрак!!!

Gla_mur

Отличный, красивый и несложный завтрак
Прекрасно также то, что компаньонов к помидорам и яйцам можно выбирать абсолютно любых по своему вкусу

NataliaSoon

в ответ Анна

Ай—да в магазин за беконом 🙂

Анна

в ответ Анна

да да, рецепт хороший, правда ещё не приготовила т.к не могу нигде такие формочки найти( у меня есть одна большая из плотного стекла, но боюсь в ней будет не то конечно
а таких малюток нигде не вижу

@настасия

в ответ Юлия М.

Думаю, перекличку надо отдельной темой вынести. Татьяна, как вам идея?

Подпишись в Инстаграме!