Запеченный лосось с релишем из трав и каперсов

Name: Запеченный лосось с релишем из трав и каперсов
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: стейк лосося — 4 шт.; соль и перец по вкусу; соль; черный молотый перец; сок и цедра 1 лимона; маленькая салатная луковичка — 1 шт.; каперсы — 1 ст.л.; оливковое масло extra virgin — 1 ст.л.; небольшой пучок петрушки — 15 грамм; укроп — 10 грамм; базилик — 10 грамм; мята — 10 грамм; тимьян — 5 грамм

25 минут

Справится и новичок

Этот тот самый лосось, который мы ели с салатом из кабачков из вчерашнего поста. Здесь абсолютно нет ничего сложного. Рыбу можно запекать как в виде стейков, так и в виде филе без костей. В качестве гарнира, помимо овощей, хорошо подойдет рис (он в 90% случаев хорош с морепродуктами ;) ).

Вторые блюда Худеем вкусно

13.07.2010

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

стейк лосося

4 шт.
соль и перец по вкусу

Для релиша

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zapechennyj-losos-s-relishem-iz-trav-i-kapersov/

Рыбу промакиваем бумажными полотенцами, солим-перчим, кладем в застеленную пергаментом или фольгой форму.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем примерно 15-20 минут, пока рыба не станет насквозь матовой.

Пока печется лосось, готовим релиш. Для этого мелко рубим лук, каперсы и травы, смешиваем с маслом, лимонным соком и мелко натертой цедрой.

При подаче на рыбу кладем релиш.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zapechennyj-losos-s-relishem-iz-trav-i-kapersov/

Мы только что попробовали этот рецепт и я рекомендую его всем! ОЧЕНЬ ВКУСНО! Спасибо большое! Единственное что: не нашла сегодня мяту, добавила мелиссу лимонную. По-моему, получилось просто замечательно.

Кристина

У меня ждет нового года тушка форели. Вопрос такой: а что если ей запихать в брюхо этот чудесный релиш и вместе с ним запечь?

Mild

в ответ Кристина

Да, вполне можно так сделать.

Жанна

Танечка с наступающим вас, а нет ли у вас рецептика как запечь или зажарить стейки семги но так чтобы без муки и др. панировки плиз…..

Mild

в ответ Жанна

Попробуйте вот такой вариант: http://www.vkusnyblog.ru/smak/9469

Елена

Татьяна, я сегодня смотрела у вас рецепты лосося. Чуть позже смотрела их же на другом сайте, и нашла вот этот рецепт с вашей фотографией!! Сам рецепт чуть-чуть совсем отличается(( Я с одной стороны вас поздравляю, копирование говорит о популярности, но с другой стороны ведь это ваш труд. В общем, странное чувство(( Даже не знаю, оставить здесь ссылку или нет… Если надо будет, вышлю.

P. S. И спасибо вам за ваш труд – чудесно наблюдать за человеком, который занимается действительно любимым делом!

Подпишись в Инстаграме!