Жареная курица со сладким перцем

Name: Жареная курица со сладким перцем
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: целая курица или 6 куриных бедер или 6 филе грудок — 1,5 килограмм; целая курица; куриные бедра; крупный красный перец — 1 шт.; крупный желтый перец — 1 шт.; пшеничная мука — 4 ст.л.; коричневый сахар — 1 ст.л.; белый винный или яблочный уксус — 2 ст.л.; яблочный уксус; белый винный уксус; соль и перец по вкусу; соль; черный молотый перец; куриное филе

30 минут

Справится и новичок

Это простое и вкусное повседневное блюдо, приготовить которое под силу каждому. В нем нет ничего сверхъестественного, но при этом любители курицы останутся довольны. Слегка необычные нотки этому блюду придает коричневый сахар с уксусом, который добавляется в конце приготовления.

Вторые блюда

02.05.2017

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

целая курица или 6 куриных бедер или 6 филе грудок
1,5 килограмм
крупный красный перец

1 шт.
крупный желтый перец

1 шт.
пшеничная мука

4 ст.л.
коричневый сахар

1 ст.л.
белый винный или яблочный уксус
2 ст.л.
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zharenaya-kurica-so-sladkim-percem/

Курицу разрезаем на части и снимаем кожу. Если используем бедра – вынимаем кости и снимаем кожу. Если используем филе грудок – разрезаем каждое на 2 тонкие котлеты параллельно плоскости разделочной доски.

Муку смешиваем с солью и перцем, обваливаем в ней курицу.

Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон.

Перекладываем в миску.

В той же сковороде обжариваем в течение 2-3 минут нарезанный кубиками перец.

Затем добавляем курицу и жарим на небольшом огне, помешивая, пока сок, вытекающий из прокола ножом, не станет прозрачным. В конце жарки добавляем сахар и уксус, равномерно перемешиваем и прогреваем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zharenaya-kurica-so-sladkim-percem/

Здравтвуйте! Чисто случайно наткнулась на Ваш сайт и не пожалела. Сайт просто замечательно. Теперь сижу и думаю чтобы завтра приготовить, здесь столько всего вкусного и простого, аж слюньки побежали!
Только вот незнаю где взять коричневый сахар? Я магазинах такой не встречала.

Mild

в ответ Дашенька

Обычно он продается там же, где и обычный сахар.
В крайнем случае, если у вас не получится найти коричневый, можно использовать обычный сахар.

konfetka

очень вкусно

Людмила

Спасибо за рецепт, очень вкусно, готовлю уже не в первый раз его!

наташа

Спасибо за простые рецепты. Курочка очень вкусная.

Makun

Tanya, mozhno li ispolzovat tolko zelenyj sladkij perec?

Mild

в ответ Makun

В принципе, можно. Но учитывайте, что он обычно менее сладкий, чем красный или желтый.

Анастасия

Это просто восхитительное блюдо=)Спасибо за такой хороший рецепт=))

ElenaG

Порезала грудку крупными кусками, получилось нежно, сочно, с легким кисло-сладким вкусом.
Спасибо!

MacKa

Палочка-выручалочка для быстрого обеда/ужина. Спасибо!)

ValentynaUA

Это так вкусно – невозможно передать! Любители сладкого перца особенно оценят. Коричневый сахар и яблочный уксус – вторые клавишные, которые завершают всю прелесть)
Спасибо ?

Gla_mur

Вкусно, просто и диетично – идеальный быстрый ужин, только, кажется, при увеличении количества перца надо было чуть увеличить количество сахара и уксуса – в следующий раз поэкспериментирую

Подпишись в Инстаграме!