Жареные шампиньоны

Жареные шампиньоны

20 минут

Справится и новичок

Шампиньоны. приготовленные по этому рецепту, лучше всего употреблять в качестве горячей закуски или в дополнение к основному блюду. При желании вы можете увеличить количество лимонного сока и добавить в готовую закуску свежую мелко нарубленную зелень.

Блюда из овощей Закуски

17

26.01.2009

Ингредиенты :

Основа

мелкие шампиньоны

400 грамм
ветчина

50 грамм
чеснок

3 зубчик
пучок петрушки

10 грамм
сливочное масло

40 грамм
белые хлебные крошки

2 ст.л.
лимонный сок

1-2 ст.л.
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zharenye-shampinony/

Мелко нарезаем ветчину, рубим чеснок и петрушку, смешиваем с сухарями.

Добавляем в эту смесь помытые грибы, перемешиваем. Солим, перчим и жарим на сливочном масле до готовности.

Перед подачей поливаем лимонным соком, украшаем свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zharenye-shampinony/

Похожие рецепты

Комментарии

Все (17)

С фото

Татьяна

Супер! Обожаю грибочки в любом виде. Я даже мариную их сама. Могу поделиться рецептом.

Юлия

Вкусно как!!!!!!!!!!!!
Жаль только свежие шампиньоны у нас не продают зимой :(((

в ответ Юлия

Странно 🙁
У нас много – и в магазинах, и на рынке.

anna

Спасибо за такие простые и вкуссные рецепты

Лариса

Очень вкусненько!!!

Karapuza

Муж в восторге, вкусно получилось…спасибо

Ната

А шампиньоны разве не надо перед жаркой сначала отварить?

в ответ Ната

Шампиньоны не требуют предварительного отваривания. Их можно даже сырыми есть. Отваривают дикие грибы.

Лейла

Спасибо супер!

роман

по моему тоже не плохо… только вот ветчина не в тему…

MAXXL

Неплохой рецептик! время приготовления 10-15 мин. Оч. дешево! Только вот крышкой не стоит накрывать иначе сухари превратятся в кашу!

татиана

ну скажите-же…ну пожалуйста !!!!! жарить шампиньены до готовности…это сколько времени….

в ответ татиана

Это около 10-12 минут.

Emma

можно использовать ветчину из индейки?

в ответ Emma

Да, можно.

Ирина

Здравствуйте. Хлебные крошки здесь какую роль играют? Можно ли использовать крошки от сухарей?

в ответ Ирина

Крошки впитывают грибной сок и как бы создают соус.
Вы можете здесь использовать пшеничные панировочные сухари среднего помола.

Подпишись в Инстаграме!