Жареный картофель с беконом

Name: Жареный картофель с беконом
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: картофель — 400-500 грамм; бекон — 100 грамм; небольшая луковица (по желанию) — 1 шт.; соль и перец по вкусу; соль; душистый перец

45 минут

Справится и новичок

Этот рецепт можно смело рассматривать как напоминалку на тему, куда девать оставшийся от ужина или обеда отварной картофель. Мне это блюдо очень сильно напомнило завтраки у бабушки. Правда, вместо сырокопченого бекона на сковородке красовались самые настоящие деревенские шкварки. Плюс ансамбль часто дополнялся жареными яйцами с жидким желтком.

Гарниры

04.07.2011

Ингредиенты :

Основа

картофель

400-500 грамм
бекон

100 грамм
небольшая луковица (по желанию)

1 шт.
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zharenyj-kartofel-s-bekonom/

Картофель отвариваем, нарезаем на небольшие кусочки, если он еще не нарезан. Бекон режем на небольшие кусочки. Лук нарезаем полукольцами.

Разогреваем сухую сковороду. Кладем бекон и жарим, помешивая, около 3-4 минут на среднем огне.

Убираем бекон на тарелку.

При необходимости добавляем к жиру на сковороде 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая, до мягкости, около 4 минут. Добавляем картофель и бекон, жарим, помешивая, еще 5-7 минут, пока картофель не подрумянится.

Подаем как самостоятельное блюдо с кефиром или как гарнир.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zharenyj-kartofel-s-bekonom/

хороший рецепт на скорую руку и чтоб невыбрасывать продукты! да у бабушек и мам были с настоящими скварками и яйца с красными желтками! вкусно!! посыпать укропчико и стакан кефира! прям как привет из детства

владимир

может не в тему этого блюда! но в тему чем кормили бабушки! мы помню каждое воскресенье ездили к бабушке в гости всей семьёй которая жила на хуторе! на кухне печь руская,земляной пол,нет электричества,керосиновая лампа! и вот мне очень запало в голову как она нс угощала! 1-мачанка с блинами-от неё шёл такой аромат и она была так вкусна от простых специй(тмин,каляндра,укроп)что слюна сама текла собой и это без теперешних мивин и ролтонов и всяких вегет, 2-блины с печкив два пальца толщиной румяные как солнце,3-целая большая сковорода жареных скварак с домашними яйцами с красным желтком! какая была вкуснотища! теперь такого и непопробуешь

Юлия

и мы в детстве так с кефиром ели 🙂

Ольга

Владимир, вы как придумаете: мивин и ролтонов и всяких вегет. Это ж отрава чистой воды. Используйте нормальные специи.))) А картофель хорош без бекона, но со сметаной. Рекомендую)))

Наташа

сколько порций получается?

Mild

в ответ Наташа

3-4 порции.

Подпишись в Инстаграме!