![Жареный миндаль с травами](https://static.vkusnyblog.com/img3x4/uploads/2011/10/fried-herbed-almonds.jpg)
Ингредиенты :
Основа
-
300 грамм
-
3 ст.л.
-
1 ст.л.
- соль и молотый черный перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zharenyj-mindal-s-travami-2/Миндаль кладем в глубокую миску и заливаем кипятком. Даем постоять 10 минут. Сливаем горячую воду, обдаем орехи холодной водой. Снимаем шкурки.
Разогреваем масло в сковороде на среднем огне. Кладем орехи и жарим, помешивая, до золотистого цвета и характерного аромата, около 10-12 минут.
Добавляем тимьян, соль и перец. Перемешиваем и снимаем с огня. Перекладываем в широкую посуду и остужаем.
Подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/zharenyj-mindal-s-travami-2/
Комментарии
Оригинально! Спасибо за рецепт! А то в каше миндаль уже надоел)
Голос за
Голос против
Огромное спасибо! Обожаю миндаль, тем более он так полезен – в нем содержится редкий витамин B17.
Голос за
Голос против
Таня, в другом Вашем рецепте жареных орехов с травами присутствуют еще розмарин и молотая паприка. Есть ли в этих вариантах принципиальная разница? Что Вы посоветуете попробовать для начала?
Голос за
Голос против
Этот миндаль более нейтральный – все-таки и предыдущем рецепте присутствуют более навязчивые приправы, и он больше подходит к пиву. Этот – лучше к вину.
Голос за
Голос против
Какие же замечательные орешки!!!Люблю их во всем:выпечка,сладости, к вину и к пиву. Они уневерсальные,по-моему.Только лишь добавить нужные специи) И какая у вас посудинка! давно ищу подобное)
Голос за
Голос против
Татьяна, на фото керамические мини-кокоты? 😉
Голос за
Голос против
Честно говоря, я даже не знаю, можно ли их в духовку – я их для соусов покупала – порционно подавать в них удобно.
Голос за
Голос против
Спасибо. Про соус верно подмечено, уж такие они аккуратненькие. 😉
Просто, видела похожие (только чёрного цвета и с крышечками) на одном из кулинарных сайтов и их действительно ставили в духовку.
Голос за
Голос против
Ну эти-то вряд ли для таких целей приспособлены. Они и по размеру микроскопические.
Голос за
Голос против
Вы верно заметили про размер 🙂
Фото с “гастрономического сайта с кулинарным уклоном” – http://www.cook-n-eat.net/.
Было указанно, что это “мини-порции объёмом по 30 мл каждая”.
P.S.
Кстатси, приходилось цитировать на том сайте данные из статьи “О соде и разрыхлителе” с вкусного блога. Естественно, с указание автора и ссылкой на статью.
Авторы сайта согласились, что статья\ссылка будет полезной для других читателей.
Было приятно осозновать, что вкусный блог помогает другим любителям приготовления вкусных блюд!
Спасибо, Татьяна, за рецепты, статьи, советы и ответы 🙂
Голос за
Голос против
А где покупали если ни секрет?
Голос за
Голос против
В Минске в гипермаркете “Корона”.
Голос за
Голос против
Вчера с мужем к пиву дегустировали эти орешки и те, что сделала по ссылке (острая ореховая смесь), было о-о-очень вкусно! Какие из них лучше – мы не поняли, а пиво тем временем катастрофически быстро закончилось – решили в следующую пятницу повторить! :))
Голос за
Голос против
Аппетитно выглядит. Никогда не утруждал себя жарением орехов. Т.к. полезнее сырыми есть. Но вот прямо сейчас решил попробовать приготовить – благо всё есть кроме тимьяна.
Голос за
Голос против
нашел сухой укроп. Будем считать его тимьяном)
Голос за
Голос против