Курица с имбирем и острым перцем

Мммммммм)) Должно быть вкусно!

O! А я как раз собралась завтра запекать курицу целиком, только с чесноком и лимоном! Теперь, может быть, и изменю планы, тем более что и халапеньо, и имбирь в холодильнике валяются!

Таня, а подскажите, пожалуйста, как Ваша курица приобрела такую аппетитную зажаристую корочку. Вы смазывали острой смесью не только под шкуркой, но и сверху? Или для смазки использовали что-то другое? Или поливали курицу выделившимся соком?

а что хорошо еще на гарнир к этой курице?

Какую роль играет лук кольцами? Он сгорит наверное

Спасибо, по краям конечно сгорел, но это особенность духовки. Получилось вкусно, хотя не было лайма, заменил лимоном и не было кориандра, пришлось насыпать понемногу базилика и хмели-сунели. Надо купить кориандр 🙂

=)))) я умудрилась перепутать кориандр с кардамоном%))) у меня как раз кардамон в стручках завалялся, я его налущила, в ступке перетолкла и 1 чайную ложку положила, как по рецепту%) получилось вкусно%)

Делали сегодня, получилась очень красивая, сочная! Но вкус не очень насыщенный, может смеси надо было побольше, но всё равно вкусно! Спасибо!!!

А вы не подскажите, можно ли с верху посыпать хмели-сунели? Или это лишнее?

Доброго времени суток)) у меня тут вопрос назрел. Собираюсь снова сделать курочку по этому чудесному рецепту, но у меня две птички по 1,3 кг. Изменится ли температура и время запекания? Спасибо заранее.

Здравствуйте,
Татьяна, хотела бы узнать, как можно хранить корень имбиря? В морозилке? Или каким-нибудь другим способом?
Заранее спасибо)