Сэндвич с яичным салатом

15 минут

Справится и новичок

Подсушенный хрустящий хлеб + свежие овощи + сытный яичный салат = отличный перекус в виде аппетитного сэндвича. Подобные сэндвичи я часто готовлю в качестве ссобойки в дорогу - ими очень удобно перекусывать, что называется, на ходу.

Для приготовления этой закуски вы можете использовать практически любой хлеб по вашему вкусу. "Поиграть" можно и с подложкой для салата - например, добавить листья латука или тонкие ломтики редиса.

Закуски

27.04.2011

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

Для салата

яйца

3 шт.
помидор средний

1 шт.
розетка зеленого лука

2-3 шт.
небольшой зубчик чеснока

2 шт.
натуральный йогурт или нежирная сметана
2 ст.л.
майонез

3 ст.л.
дижонская горчица

1/4 ч.л.
соль и молотый черный перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sendvich-s-yaichnym-salatom/

Хлеб подсушиваем с одной стороны на смазанной растительным маслом сковороде.

Из помидора удаляем семечки, мякоть мелко нарезаем. Яйца варим вкрутую, мелко рубим.

Для заправки смешиваем йогурт, майонез, горчицу, натертый чеснок и мелко нарубленный зеленый лук. Солим и перчим по вкусу.

Помидоры и яйца кладем в миску, заправляем и перемешиваем.

На 4 ломтика хлеба укладываем нарезанные тонкими колечками огурцы и ломтики сыра. Сверху кладем салат.

Накрываем оставшимися ломтиками хлеба и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/sendvich-s-yaichnym-salatom/

Танюша,а можно дижонскую горчицу заменить обычной? Или это принципиально меняет вкус. Именно с этим сортом горчицы не приходилось готовить. А сэндвичи выглядят так аппетитно, что скорее хочется приготовить. Очень жду ответа.

Mild

в ответ Анюта

Да, можно заменить обычной столовой горчицей, но положить ее чуть меньше – дижонская горчица обладает более мягким вкусом.

Анюта

Спасибо за ответ-совет. Приготовлю, обязательно отпишусь.

Tatyana

У меня нет горчицы, сметаны и йогурта 🙁 А если все просто перемешать с майонезом вкус сильно изменится???

Mild

в ответ Tatyana

Будет немного по-другому, но все равно вкусно 🙂

Angelina

Спасибо большое за рецепт! Приготовила – очень вкусно получилось и сытно!

Анюта

Обещала отписаться, как приготовлю. Вот пишу!)) С обычной горчицей, все получилось очень вкусно и сытно!!! Спасибо за рецепт.

Екатерина

Можно ли этот рецепт отнести и в категорию завтраков?

Mild

в ответ Екатерина

А почему бы и да 😉
Для кого-то и борщ на завтрак нормально.

Екатерина

в ответ Екатерина

С борщем пока подождем 🙂
Добавишь тег или как оно правильно называется?

Mild

в ответ Екатерина

Это не тег, а категория 🙂
Нет, не поставлю.

Александр

в ответ Екатерина

Я считаю, можно

Екатерина

приготовила, салат по краям вываливался (помидоры взяла мясистые, все внутренности убрала), как ты сэндвич не держи. Доедали салат в прикуску с хлебом 🙂

Валентина

в ответ Екатерина

Используйте тортильи или лаваш))

Диана

делала уже несколько раз, вкуснятина!!)) я еще сыр натираю в заправку! отличный завтрак!

Юлия

А сколько по времени готовится?

Mild

в ответ Юлия

Около 15 минут. В рецепте указала.

Подпишись в Инстаграме!