Салат с картофелем, свеклой и копченой скумбрией

Салат с картофелем, свеклой и копченой скумбрией

65 минут

Средний

Этот милый салат с рыбой холодного копчения мои товарищи дегустаторы распознали как "чем-то напоминающий селедку под шубой". Но при этом гораздо более легкий.

Вместо скумбрии холодного копчения вы можете использовать для приготовления этого салата другую рыбу - соленую или копченую - по своему вкусу.

Салаты Салаты

19

23.06.2011

Ингредиенты на 4 порции:

Основа

картофель

350 грамм
небольшая скумбрия холодного копчения

1 шт.
свекла

250 грамм
крупный стебель сельдерея
1 шт.
кочан листового салата

1 шт.

Для заправки

майонез

2 ст.л.
натуральный йогурт или нежирная сметана
3 ст.л.
готовый хрен

1/2 ч.л.
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-kartofelem-svekloj-i-kopchenoj-skumbriej/

Готовим заправку. Смешиваем майонез, йогурт и хрен. Солим по вкусу, перемешиваем и отставляем в сторону.

Отвариваем картофель и свеклу.

Картофель нарезаем ломтиками.

Свеклу нарезаем на небольшие дольки или кубиками.

Рыбу очищаем от кожи и костей, нарезаем на небольшие кусочки.

Сельдерей нарезаем на тонкие ломтики.

Салат рвем на кусочки и укладываем на тарелки.

Сверху кладем остальные ингредиенты, поливаем заправкой и подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-kartofelem-svekloj-i-kopchenoj-skumbriej/

Похожие рецепты

Комментарии

Все (19)

С фото

Natalia

Сытно и быстро накормим семью :0)

Lilia

Татьяна, а если не добавлять сельдерей, сильно ли это изменит вкус салата? (я его не люблю..)

в ответ Lilia

Изменит, но и без него будет вкусно – просто чуть по-другому.

Оксана

Вкусный салатик, но вместо копченой скумбрии я добавила копченую семгу и добавила укроп. В общем с этим салатом можно экспериментировать…

juliete

Сделала этот салат, понравилось 🙂 , буду делать еще

Олеся

а если использовать горбушу?

в ответ Олеся

Можно использовать любую рыбу холодного копчения по вашему вкусу.

irinkair

Отличный салат!Как всегда рецепты Татьяны на 5+.Сегодня сделала на ужин. Простота -залог успеха!

Алинчик

А что такое готовый хрен? У нас хрен растет в огороде. Его натереть что ли?

в ответ Алинчик

Готовый – это в баночках. Думаю, просто натереть корень – не вариант 🙁

Gla_mur

в ответ Mild

Готовый в баночке – это натереть свежий корень хрена с огорода, добавить соль, сахар, уксус или лимонный сок и в баночку под крышку. Готово! 😉

Людмила

Это стоит попробовать!!! Класс!!! Я уже приготовила и просто в восторге! Новый вкус и это очень приятно.Всем советую попробовать!

Татьяна

Мой любимы салат в блоге) спасибо огромное, очень вкусно)

Marinka

Приготовила. Очень понравился салатик!

Gla_mur

Очень вкусный салат! Однозначно в любимые.
Таня, а можно что-нибудь новенькое со свёклой в раздел салаты/закуски? ?

в ответ Gla_mur

Возможно 🙂 Но недельки через полторы.

Natalina

Приготовила. Просили на бис. Потом гости взяли рецепт и дома повторили для своих семей. Сегодня благодарили. Правда у меня случилась вынужденная замена рыбы на консервы.

Katrin

можно ли здесь использовать малосольную сельдь или будет не очень?

в ответ Katrin

С селедкой тоже будет хорошо.

Подборки с этим рецептом

Подпишись в Инстаграме!