Канапе из креветок с помидорками черри

30 минут

Средний

Продолжаем лихорадить на праздничную тему. Сегодня - очередная фуршетная закуска. Канапешки простые и вкусные. Особенно кстати этот рецепт придется тем, кто будет готовить для того же стола волованы - там остается определенное количество выпеченных бесхозных слоеных основ.

При приготовлении этой закуски вы можете заменить помидоры другими свежими овощами по вкусу – например, огурцом или сладким перцем.

Закуски

06.12.2011

Ингредиенты на 6 порций:

Основа

готовое слоеное тесто

250 грамм
крупные креветки

24 шт.
томаты черри

12 шт.
лимон

1/2 шт.
соль и молотый черный перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kanape-iz-krevetok-s-pomidorkami-cherri/

Тесто слегка раскатываем в одном направлении. Маленькой выемкой (диаметр около 2,5 см) вырезаем из теста кружочки и кладем на застеленный пергаментом противень. Смазываем взбитым яйцом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Запекаем 15-20 минут до золотистого цвета. Затем вынимаем и остужаем.

Пока пекутся основы, разогреваем в сковороде на среднем огне 1 ст.л. растительного масла. Кладем креветки, солим и перчим по вкусу. Обжариваем до готовности, по 2 минуты с каждой стороны.

Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Если вы используете варено-мороженые креветки, их достаточно обдать кипятком.

Помидорки разрезаем на половинки или четвертинки в зависимости от размера.

Лимон нарезаем на тонкие ломтики, каждый ломтика разрезаем на 4 части.

Накалываем на шпажку креветку, кусочек помидора, ломтик лимона и слоеную основу. Повторяем с оставшимися продуктами.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kanape-iz-krevetok-s-pomidorkami-cherri/

Ой, вот опять то что надо 🙂 Перед каждым Новым годом я ломаю голову, чтобы еще такое сделать с любимыми креветками, а тут – пожалуйста: простои вкусно! Спасибо еще раз!

Ната

Прекрасная закуска! Один вопрос – тесто дрожжевое или бездрожжевое? Спасибо!

Mild

в ответ Ната

БЕЗдрожжевое.

Вилка

в ответ Ната

Таня, если не затруднит, в рецептах с слоеным тестом указывайте,\пожалуйста, дрожжевое или нет. У меня постоянно такой же вопрос возникает. Да и в каждом рецепте с этим тестом каждый раз спрашивают… Я со слоеным тестом не очень дружу, например, мне трудно понять какое оно судя по рецепту.

Mild

в ответ Ната

Ок, буду указывать.

Вилка

в ответ Ната

Спасибо.

Юлия

это влезет в рот за раз? ))

Наталья

в ответ Юлия

вот-вот и я об этом подумала, если и запхаешь в рот, как жевать, великовата канапушка и булки многовато показалось(((

Надежда

в ответ Юлия

Да чему там влезать? 2,5 см тесто, прикиньте по линейке. Помидоры черри(!) и креветка.

Mild

в ответ Юлия

Все влазит – вам просто кажется, что канапе крупное.

Юлия

и ещё
так интересно, что же будет на вашем столе в новый год?!
если все секреты твои домашние попробовали заранее??.. )))

Mild

в ответ Юлия

Над этим вопросов я еще не работала 🙂

Таня

Меня заинтересовали шпажки:) Тань, кто производитель такого чуда? Может, я и у себя в городе такое найду.

pavelann

в ответ Таня

Раньше Татьяна писала, что привезла их из Киева (пост РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА С СЫРНЫМ КРЕМОМ)

Mild

в ответ Таня

Да, шпажки купила в Киеве. Производителя не скажу – не помню, увы.

fat.hamster

в ответ Таня

в нашем “эпицентре” (запорожье/украина) такие шпажки в “декоре” продаются; думаю во всех “эпицентрах” можно искать/купить 🙂

красивые шпажки, да..

Маруся

Добрый день,Таня!я как раз думала,какие бы сделать канапе.креветки обажаю.подскажите пожалуйста,а что можно взять за основу вместо соленого теста?шпажки тоже очень понравились ,где их можно приобрести?спасибо)

Mild

в ответ Маруся

За основу можно взять кусочки поджаренного белого хлеба.
Про шпажки ответила выше.

fat.hamster

Татьяна, где тег “новигот” у рецептов? 😉

Надежда

Вот что я приготовлю на Новый Год.” Канапушки” мы любим, а стандартные уже приелись. Спасибо. Утащила.

pavelann

Шикарная закуска и снимок выше всяких похвал, у вас исключительное чувство вкуса.

Ирина

Просто и вкусно. Если готовить одновременно капрезе в слоеных стаканчиках, то очень удобно получается: упаковки теста 500 г хватает как раз на 2 закуски.

Тата

Извините за глупый вопрос, но варёно-мороженые креветки, получается, не нужно жарить? Просто обдать кипятком и всё?

Mild

в ответ Тата

В таком случае они будут совсем пресными. Лучше хотя бы чуть-чуть прижарить со специями.

Подпишись в Инстаграме!