Ингредиенты на 4 порции:
Основа
-
400 грамм
-
1/4 ч.л.
-
200 грамм
-
2 шт.
-
1 шт.
-
1 шт.
-
1/4 шт.
Для заправки
-
60 мл.
-
2 ст.л.
-
1 ч.л.
-
1 ч.л.
-
60 мл.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-krevetkami-i-apelsinom/Готовим заправку. Для этого кладем все ингредиенты в банку, накрываем крышкой и энергично трясем до получения эмульсии. Соли по вкусу, ставим в холодильник.
В сковороде разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Креветки, солим и приправляем кайенским перцем. В два захода жарим до готовности, по 2 минуты с каждой стороны.
Апельсины (предпочтительно сорта нувель) чистим ножом так, чтобы срезать кожуру и белую пленку с долек. Вырезаем мякоть из секторов.
Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, счищаем кожуру. Мякоть нарезаем ломтиками, сбрызгиваем соком четвертинки лимона и перемешиваем, чтобы авокадо не потемнело.
Лук нарезаем на тонкие полукружия. Салат рвем руками и кладем в салатник.
Добавляем креветки, апельсины, авокадо и лук. Перед подачей поливаем заправкой, перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/salat-s-krevetkami-i-apelsinom/
Комментарии
А что такое каенский перец? Как он выглядит? Это приправа? Просто первый раз слышу такое название))
Голос против
это разновидность острого красного перца
Голос за
Голос против
Обязательно сделаю на Новый год!!!
Голос за
Голос против
очень интересный салатик! Танечка, а у вас случайно рецептика круасанчиков нет? дочка их очень любит, а в магазинных куча добавок вредных(
Голос за
Голос против
Отснятых круассанов у меня пока, увы, нет 🙁
Голос против
я тоже обязательно сделаю!))а креветки уже вареные должны быть?
Голос за
Голос против
В рецепте имеются в виду сырые. Если вы используете вареные, их не нужно жарить – достаточно обдать кипятком.
Голос за
Голос против
Красиво!
Голос за
Голос против
Татьяна, а если на авокадо коричневые прожилки, это признак того, что он спелый или что вот-вот начнет портиться?
Голос за
Голос против
Это признак того, что он уже на грани.
Голос за
Голос против
Судя по личному опыту – вот-вот начнет портиться. Я предпочитаю мягкое и однотонное авокадо.
Голос за
Голос против
Я его сделала!!! Салат восхитительный ! Даже не ожидала, что такое сочетание продуктов даст ТАКОЙ вкус.
Голос за
Голос против
a u menya avokado tak pochernelo, chto sdelat chtobi ne cernelo(((??cpasibo
Голос за
Голос против
Так написано же в рецепте – авокадо сбрызнуть лимонным соком, тогда не потемнеет. То же самое проделывают с яблоками, грушами и другими темнеющими фруктами
Голос за
Голос против
Как раз хотела сделать на Н.Г. салат с авокадо!
Спасибо за вкусный рецепт.
Чем можно заменить кайенский перец?
Голос за
Голос против
Обычным красным острым перцем.
Голос за
Голос против
Восхищаюсь вашими рецептами! К Новому году обеспечен шикарный стол! Большое спасибо!
Голос за
Голос против
Таня, а чем можно заменить авокадо? Он (или оно?) меня совсем не впечатляет, такой себе безвкусный наполнитель. Не очень сладкая груша или яблоко подойдут?
Голос против
Давно пользуюсь рецептами с вашего сайта и всегда все было прекрасно. Это первый рецепт который показался не очень удачным – по моему, апельсиновый сок для заправки лишний, в салате и так достаточно апельсиновой мякоти, заливка еще и соком сверху – перебор на мой вкус.
В следующий раз заправку буду делать без апельсинового сока,.
А так очень вкусный салат, прекрасная альтернатива греческому для любителей зелени и нелюбителей майонеза.
А авокадо наоборот, можно больше класть, ореховый вкус авокадо очень хорошо сочетается с креветками и апельсинами, я клала три обычних авокадо вместо одного крупного и мне очень понравилась пропорция
Голос за
Голос против
Мне очень нравятся рецепты с вашего сайта. Только вот этот рецепт мне тоже показался не особенно удачным. Все пропорции были соблюдены, но салат получился невкусным, есть его невозможно. Ни мне, ни маме не понравился. Лук, апельсины и мед в одном салате это уже чересчур, на мой взгляд.
Голос за
Голос против
я делала этот салат на новый год. заправка вначале было очень вкусная, потом-когда я ее достала из холодильника -она стала очень горькой и чувствовался только вкус оливкового масла((( пришлось срочно придумывать другую(((((
Голос за
Голос против
Вчера отмечали ДР мужа.После новогодних застолий хотелось чего-нибудь легкого.Этот салат отлично меня выручил.Он очень вкусный и легкий.Спасибо большое за рецепт.
Голос за
Голос против
Делали этот салат на Новый год, понравился только маме, остальные были не в восторге.Теоретически ингридиенты дожны были дать хорошее сочетание, а на практике получилось, что каждый продукт был как-бы по отдельности, хотя делали все строго по рецепту.
Голос за
Голос против
откровенно говоря мы заправку упростили: лимонный сок,оливковое масло, соевый соус и мед.
красный перец не клали.
салат очень понравился. на фоне “маянезных” выглядел весьма нетривиально!
сейчас вот уже сугубо для себя повторно приготовили!
Голос против
Тоже готовили на НГ салатик. Не то, чтобы он был очень вкусный, но в принципе, 1-го утром мне его уже не досталось)))
Голос за
Голос против
оооочень вкусный салатик получился!!! спасибо!!!
Голос за
Голос против
А я не добавляла в соус мед, но все равно ооочень понравилось!
Голос за
Голос против
вот буквально только что доели этот салат 🙂
только я заменила абстрактную “салатную зелень” имеющейся в холодильнике руколой – все довольные 🙂
буду использовать его на праздничный стол по случаю приезда моей матушки – уверена, ей понравится 🙂
спасибо
Голос за
Отличный рецепт. Съели молниеносно и попросили повторить. Буду делать часто, ибо и насыщает, и тяжести не оставляет в животе.
Голос за
Голос против
Удивительно вкусный и необычный салат! Для праздничного новогоднего стала то, что нужно!
Голос за
Голос против
И снова очень вкусный салат! Контраст лука с апельсином интересный, заправка довольно спокойная по вкусу, только вот целого среднего апельсина на 2 порции многовато – в следующий раз положу на 30-40% меньше
Голос против