Ингредиенты на 6 порций:
Основа
-
300 грамм
-
600 грамм
-
2 шт.
-
3-4 шт.
-
2 шт.
-
3 ст.л.
-
2 ч.л.
- соль и молотый черный перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shariki-iz-kuricy-s-risom/Куриное филе, 1 яйцо, лук, петрушку, соевый соус, соль и перец кладем в чашу блендера и перемалываем.
Рис смешиваем с крахмалом.
Из фарша формируем маленькие шарики (диаметр около 2 см). Обмакиваем в слегка взбитое яйцо и обваливаем в рисе.
В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Жарим шарики в две партии до слегка золотистого цвета со всех сторон, около 6-7 минут на партию.
Готовые шарики перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
Подаем теплыми или полностью охлажденными.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/shariki-iz-kuricy-s-risom/Похожие рецепты
Большая подборка закусок для новогоднего меню 2024
Антикризисная еда. 50 бюджетных блюд из курицы
Куриные шашлычки на шпажках
Мясные шарики в ягодной глазури
Креветочные заварные шарики
Креветки в хрустящей панировке с азиатским соусом
Маки-суши
Сэндвичи с курицей и маринованным цуккини
Ризотто с уткой и молодым горошком
Острые крылышки в азиатском стиле
Быстрые баклажаны по-китайски
Битые огурцы
Перепелиные яйца по-шотландски
Курица со сладким перцем в булочках
Комментарии
ой. а сколько яиц надо? 1 или два? в рецепте два, а используете одно.. куда второе тогда?
Голос за
Голос против
В него мы обмакиваем шарики перед обваливанием в рисе. В рецепте поправила.
Голос за
Голос против
Подскажите, а если сделать без крахмала, смешав рис сразу с фаршем, шарики при этом не разпадутся? Я думаю, они будут симпатичнее смотрется как ежики (рис сразу в фарше). Как вам кажется?
Голос за
Голос против
Это будет принципиально другое блюдо. И готовить его нужно точно не во фритюре.
Голос за
Голос против
очень аппетитно, аж слюнки потекли! 🙂
И как всегда оформление просто чудесное!
И снова красивые палочки(((
Голос за
Голос против
Есть китайское блюдо “Дим Сам” только на пару готовят и без крахмала. Очень вкусное
Голос за
Голос против
Татьяна, а погружной блендер в этом случае подойдёт?
Голос за
Голос против
Нет, не подойдет. Вы не сможете сделать им фарш 🙁
Голос за
Голос против
очень вкусно!!! очень нежная начинка и хрустящая корочка! класс!!)
Голос за
Голос против
Татьяна, а если в начинку грибы добавить, как думаете хорошо получиться?
Голос за
Голос против
Думаю, будет неплохо.
Голос за
Голос против
Вкусненько,правда очень нежно. На следующий день ели с гарниром.Использовала соус тартар, майонез сделала сама, очень вкусно и быстро. Спасибо Татьяна за очередной вкусный и быстрый рецепт.
Голос за
Голос против
А я вот сделала, получилось вкусно, корочка вкуснющая очень, но почему то когда лепила расползались, шарики никак не получались, в итоге на сковороде превратились в котлетки)
Голос за
Голос против
Татьяна, а если в духовке запечь, не получится? не хочется в большом количестве масла жарить, очень жирно:(
Голос за
Голос против
В духовке получится очень сухой рис 🙁
Голос за
Голос против
Я такая хозяйка, что у меня ничего не получилось ) Фарш совсем жидкий, а рис слипался в комочки и крахмал ситуацию не спасал. Пришлось все смешать и пожарить что-то типа оладушек, но все равно ново и вкусно 🙂
Голос за
Голос против
Добрый день! Уже не первый раз пользуюсь вашими потрясающими рецептами. Огромное спасибо за ваше вдохновение и желание поделиться.
Голос за
Голос против
Пользуйтесь на здоровье. Я рада, что мои рецепты вам нравятся.
Голос за
Голос против