Яйца, фаршированные ветчиной

15 минут

Справится и новичок

Даю рецепт еще одной вкусной и простой закуски - как раз выходные на носу, мало ли, кто-то гостей соберет по какому-то поводу ;) Готовить такие яйца - вообще нечего делать.

При желании в начинку для яиц вы можете добавить обжаренный и мелко нарубленный бекон – это придаст закуске более ощутимую, зернистую текстуру и более сильный аромат копченостей.

Закуски

20.01.2012

Ингредиенты на 12 штук:

Основа

яйца

6 шт.
ветчина

100 грамм
пармезан

2 ст.л.
майонез

1 ст.л.
перья зеленого лука

4-5 шт.
соль и молотый черный перец по вкусу
листики петрушки для украшения

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/yajca-farshirovannye-vetchinoj/

Варим яйца вкрутую, разрезаем на половинки, вынимаем желтки.

Кладем желтки в миску, добавляем майонез и соль с перцем. Растираем вилкой до однородного состояния.

Ветчину и зеленый лук рубим очень мелко.

Смешиваем с желтками и тертым сыром.

Выкладываем желтковый крем в половинки яиц, украшаем листиками петрушки. Подаем.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/yajca-farshirovannye-vetchinoj/

Тань, у меня вопрос по происхождению фаршированных яиц как блюда. Недавно просматривала серию книг по национальным кухням выпуска Комсомольской правды. Там фаршированные яйца фигурируют в книге про белорусскую кухню. Неужели именно белорусам принадлежит эта идея?

Mild

в ответ Екатерина

Я бы не относила фаршированные яйца к какой-либо национальной кухне. И уж точно не к белорусской 🙂

Марина

Как банально!……

Наталья

Спасибо.Очень вкусно,просто и быстро.

Ciel

Мне понравилась начинка.
Желточная смесь вся не поместилась, даже с учетом, что в неё забыли положить сыр.
На второе день охлажденная она была такой вкусной! Вроде бы и продукты простые, а такой

Ciel

в ответ Ciel

приятный вкус.

оксана

Моим всем понравилось, вкусно….Особенно когда неожиданные гости, быстро и вкусно…

Наталья Soon

Этот рецепт я готовила уже раза 4 за последнее время 🙂 Очень вкусно получается.
Первый раз я смешивала ингредиенты на глаз и вышло что ветчины немножко, да и лучка я побоялась класть много – думала, что вкус будет на любителя – тогда мне не очень понравилось.
А теперь я кладу МНОГОО 🙂 зеленого лука и ветчину измельчаю в блендере. Получается практически однородная масса с изумительным вкусом ))))
Накрошила ингредиенты и убрала в холодильник и можно все это готовить свеженьким в любой момент. Очень выручило в прошлые выходные, когда гости нагрянули.
А есче когда была уж совсем… Читать весь »

СВС

Очень вкусно, даже не ожидала, что из таких простых продуктов так получится. И хорошо, что не поленилась купить именно пармезан, с обычным сыром было бы менее интересно.

NataliaSoon

И снова я)) 🙂 Уже почти 2 года я, Танечка, вместе тружусь на кухне в удовольствие с вашим Вкусным блогом…. Спасибо Вам за то что Вы есть 🙂

А яйца фаршированные делала несметное количество раз. И вот вчера тоже. А сегодня, как всегда, осталось очень много начинки и я решила сделать бутерброды. опять же вкусно. Еще вкусней если подогреть массу в микроволновке. За счет большого содержания сыра в моей начиночке масса стала обалденно нежной и вкусной)))

Еще раз спасибо, Татьяна! За все! Вся моя семья, подруги, сотрудницы по работе знают о Вас, готовят с Вами, и привыкли к моему ответу… Читать весь »

Viktory_Ko

А если добавить ещё маринованный огурчик?

Mild

в ответ Viktory_Ko

Можно добавить)

Koihito

Не ожидала, что настолько понравится! Очень простое и удачное сочетание!

Подпишись в Инстаграме!