Банановые кексики с шоколадом

45 минут

Справится и новичок

Недавно у меня была очередная миссия по спасению трех погибающих в недрах холодильника бананов. Бананы выглядели совсем безнадежно, но результат превзошел все ожидания. Поэтому даже если они совсем-совсем перезрелые - смело кладите.

Аромат у готовых кексов был такой, что даже я - человек, которые не ест бананы ВООБЩЕ - съела один маффин. Очень советую, они действительно бесподобны, если все сделано правильно.

Выпечка

К прочтению:

Бисквитное и кексовое тесто. Базовые правила

165

23.07.2012

Ингредиенты на 18 штук:

Основа

очень спелые бананы средних размеров

3 шт.
яйца

3 шт.
сахар (если любите выпечку послаще - кладите до 200 г)

150 грамм
растительное масло (подсолнечное или рапсовое)

125 мл.
ванильный сахар

1 ч.л.
пшеничная мука

320 грамм
разрыхлитель

1 ч.л.
сода

1/2 ч.л.
соль

1/4 ч.л.
шоколад - у меня темный

100 грамм

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/bananovye-keksiki-s-shokoladom/

Бананы разминаем вилкой или толкушкой или измельчаем при помощи блендера. Добавляем яйца, масло, сахар, ванильный сахар и взбиваем венчиком до однородной консистенции.

Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто. Добавляем нарубленный шоколад.

Перемешиваем. Раскладываем в смазанные маслом формочки (если используете бумажные вкладыши, то смазывать не нужно).

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25-30 минут.

Подаем теплыми или полностью охлажденными.

Приятного чаепития!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/bananovye-keksiki-s-shokoladom/

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, совершенно случайно придя из магазина запихнули купленные бананы в морозилку, удастся их спасти с помощью этого рецепта? Жалко выкидывать.

Mild

в ответ NatalyVn

Да, замороженные бнаны тут можно использовать. Как и в любом другом рецепте банановой выпечки 🙂

Tanja_H

Очень вкусно, ароматно и что еще важно- быстро! Спасибо Татьяне за рецепт!! Ооочень часто пеку эти кексики

← Ранее 1 2 3

Подпишись в Инстаграме!